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黑糯米芝麻糊
主料:黑糯米50克,黑芝麻12克,核桃5克
调料:桂花酱2大勺,淀粉5克,水750克

类型:『 小炒 』

时间:2015年07月24日

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点击数: 作者:食·色

标签:黑糯米芝麻糊的做法 黑糯米芝麻糊怎么做好吃
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黑糯米芝麻糊介绍

黑芝麻糊是一道非常著名的而美食小吃,而且非常的营养健康,我今天就给大家带来了黑糯米芝麻糊的做法,一样非常的营养,而且美味爽口好吃哦!

黑糯米芝麻糊的做法:

1、米洗净控干水分,倒入锅中炒至米粒裂开,溢出香味。黑芝麻,核桃,淀粉也分别炒香,备用。

2、黑米,芝麻,核桃倒入料理机,加入500克水,搅打成细腻的浆液,淀粉用少量水调成均匀糊状,备用。

3、打好的芝麻黑米浆倒入锅中,加入剩下的水,搅拌均匀,至火上,加热至沸腾。一边搅拌一边缓缓倒入淀粉糊,不断搅拌至再次沸腾。继续煮2-3分钟,熄火。加入桂花酱,调匀即可。

成品图:

黑糯米芝麻糊小提示:

2大勺桂花酱,已是足够甜。如果觉得不适合, 自己适中就好了。

黑芝麻的适宜人群:

禁忌人群:患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人,妇女产后乳汁缺乏者,身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者。

芝麻的功效与作用:

味甘,性平。能补肝肾,益精血,润肠燥。用于肝肾虚损,精血不足,须发早白,眩晕耳鸣,腰膝酸软,四肢无力;产后血虚,乳汁不足;血虚津亏,肠燥便秘等。

1、防治皮肤炎症,芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防治各种皮肤炎症。

2、养血护肤,芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

3、滋补养生,黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。

4、通便,因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。

5、促进骨骼发育,芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

6、延年益寿,可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

7、预防高血压,芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样,胡萝卜中的β胡萝卜素就很容易被人体吸收了,每天吃上三勺,预防高血压的效果很好。

8、护发,它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。

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