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简易版菠萝油条虾
简易版菠萝油条虾
主料:菠萝,油条,冰鲜虾仁
配料:生菜,沙拉酱,干淀粉,料酒,盐。

类型:『 』

时间:2015-08-20

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:简易版菠萝油条虾,简易版菠萝油条虾的做法
菠萝食谱大全
简易版菠萝油条虾介绍

菠萝油条虾的做法超简单,但是吃起来却非常惊艳,油条的酥脆和里面虾仁的软嫩,非常鲜明的口感,再加上菠萝的清甜,与沙拉酱完美的融合,如果家里来了客人也是一道很拿得出手的宴客菜呢。

菠萝油条虾的做法超简单,但是吃起来却非常惊艳,油条的酥脆和里面虾仁的软嫩,非常鲜明的口感,再加上菠萝的清甜,与沙拉酱完美的融合,如果家里来了客人也是一道很拿得出手的宴客菜呢。

其实很早就想做这道菠萝油条虾,当时买不到成熟的好菠萝,就买了一个很新鲜的青菠萝回来让它自己慢慢熟,菠萝渐渐由绿变黄,每天都在餐桌旁散发出诱人的香甜味道,可是却一直买不到好油条,只能看着菠萝由浅黄变深黄,菠萝尾巴上的叶子也慢慢由绿变黄了,配上油条一起来做这款美味的菠萝油条虾吧。

简易版菠萝油条虾的做法:

1、菠萝切小块,用淡盐水浸泡十分钟,捞出沥干水备用;

2、油条切段并掏空里面;

3、冰鲜虾仁室温解冻后,加少许料酒和盐抓匀腌制十分钟,沥去水分备用;

4、将虾仁塞进油条里,两面沾干淀粉封口;

5、锅中放适量油,放入塞好虾的油条,中小火,煎至表皮金黄酥脆;

6、生菜撕小块放在盘中,菠萝放入盘中,最后放煎好的油条虾,均匀撒上沙拉酱即可。

成品图:

菠萝油条虾怎么做好吃:

1、最好选择用凤梨来做,水份更多,味道更甜;

2、油条一定要选取膨松度较好的,两头切去,取中间部分切段;

3、虾一定要去掉肠泥,尽量买大个的省事一些。

关与这款菠萝油条虾我感觉脆脆的油条外皮里面裹着满满的虾胶,然后在搭配甜甜的菠萝口感是最好吃的,很多女生也非常喜欢这个小吃。

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