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梨汁鸡翅
梨汁鸡翅
主料:鸡翅若干,梨一个
配料:洋葱1个、盐、胡椒粉、面粉、橄榄油或黄油、甜辣酱、坚果碎(核桃、花生、芝麻等)各适量

类型:『 』

时间:2013-01-17

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标签:梨汁鸡翅,梨汁鸡翅怎么做,梨汁鸡翅的做法
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梨汁鸡翅介绍

梨汁鸡翅的家常做法讲解。梨汁鸡翅是用梨汁来腌制和煎制鸡翅做成的美味,在做的时候一定要用小火循环慢煎才更好吃。一起来看下聚餐网介绍的梨汁鸡翅如何做吧。

  梨是鲜嫩多汁的水果,多吃有助养阴润肺、健脾、清热解毒等。梨汁鸡翅是用梨汁来腌制和煎制鸡翅做成的美味,在做的时候一定要用小火循环慢煎才更好吃。做好的梨汁鸡翅皮焦黄甜脆,里肉鲜滑细嫩,非常的好吃。如此好吃的梨汁鸡翅如何做出来的呢?一起来看聚餐网里的详细过程吧。

  梨汁鸡翅的做法教程:

  1.梨洗净去皮打碎,过滤成梨汁备用;洋葱切成碎块;

  2.鸡翅洗净,擦干水分,正反各划上花刀;

  3.把鸡翅放在梨汁中充分按摩,再腌制数小时。另外还要留少量的梨汁备用。

  4.准备一些核桃碎、花生碎等。(用之前最好不放油用小火炒香再用)

  5.取一些面粉,放入适量盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉拌匀,待鸡翅腌制好后在鸡翅表面扑上薄薄一层调好的面粉。

  6.锅内放油,将洋葱碎炸至金黄,滤出洋葱碎只要葱油。

  7.甜辣酱用少量梨汁调开。

  8.锅内放少量葱油,用小火将鸡翅煎至两面金黄之后,开始边煎边刷甜辣酱,循环反复的刷,直至煎熟。

  9.起锅前撒上炒香的坚果碎,点缀即可。(不想麻烦的话也可以坚果部分。)

  梨汁鸡翅的成品图:

  梨汁鸡翅的做法小技巧:

  1、甜辣酱一般超市都可以买到,也可以自己在家用番茄酱和辣椒酱混合。

  2、坚果碎是装饰用的,也可以换成新鲜漂亮的水果粒等等。

  上述就是梨汁鸡翅的详细做法过程,光看着做好的的梨汁鸡翅油亮焦黄的样子,就不由得使人垂涎欲滴了,吃在嘴里甜脆软嫩,令人回味。好吃的梨汁鸡翅是各年龄段的人都爱的美食,而且特别受小朋友们的喜欢哦。学会了的话,马上动手做一做吧。

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