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葱香牛肉土豆饼
葱香牛肉土豆饼
主料:土豆2枚约500克
配料:圆葱2个,酱牛肉200克,胡萝卜100克,青尖椒1个,盐3克,鸡粉2克、味达美酱油4克、花生油适量

类型:『 』

时间:2013-08-18 11:46:45

难度:

归属: 总数:0

标签:葱香牛肉土豆饼的做法,葱香牛肉土豆饼怎么做,葱香牛肉土豆饼
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葱香牛肉土豆饼介绍

葱香牛肉土豆饼是用洋葱、土豆、牛肉搭配做出来的一道美味,味道香浓、外脆里鲜,营养更是丰富而均衡,小孩子不仅爱吃还能补充多种营养。

  葱香牛肉土豆饼那嫩黄可爱的外形让人一见就爱不释手,浓郁的香气、外酥里鲜的口感更是小孩子无法抵挡的美味。这道美味是用洋葱、土豆、牛肉搭配做出来的,因此它的营养也十分的丰富,吃了对身体非常的好,下面就来为大家介绍这道营养又美味的葱香牛肉土豆饼的做法技巧。

  葱香牛肉土豆饼的做法教程:

  1、 首先要将土豆洗净入蒸锅蒸熟。

  2、 趁着蒸土豆的功夫,将胡萝卜切成玉米粒大小的粒入开水锅烫一下,酱牛肉切粒,青尖椒切成粒。

  3、 土豆蒸约30分钟左右即可熟透了,趁热剥去外皮,用勺子把土豆放入盆中捣烂,将上述配料加入其中,加上调味品调拌均匀即可。

  4、 将圆葱切成一厘米宽的圈,然后顺着圆葱的内圈抹一层干淀粉,最后将和好的土豆馅料添匀圆葱圈抹平即可。

  5、 平底锅烧热加入适量花生油,将圆葱牛肉土豆饼放入,中火进行煎制,待一面煎制金黄即可翻转煎制另一面,大约两三分钟即可出锅装盘。

  成品图:

  葱香牛肉土豆饼的美味小窍门:

  1、这道菜的土豆尽量选用面一点的土豆,这样的出品口感才会好。

  2、土豆一定要蒸烂,然后捣烂成泥,这样才会有助于成型,如果感觉土豆水分大,可以适量加点干淀粉,这样的话煎制的时候就要时间多一些,有助于土豆饼加入的淀粉熟透。

  3.这道菜品因为基本上都是熟的原料,所以煎制的时间不需太久。

  4、这道菜最需要注意的就是一定要轻拿轻放,以免圆葱软烂破碎影响形状。

  以上就是葱香牛肉土豆饼的做法过程了,把这道饼作为一道小菜或者一道手抓零食都很不错呢,有兴趣的朋友快来试试这道营养美味又实用的葱香牛肉土豆饼吧。

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