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腊肉炒芥蓝条
腊肉炒芥蓝条
主料:芥蓝300g,腊肉50g
配料:油适量,盐适量,大蒜适量,生抽适量

类型:『 』

时间:2013-11-07 16:50:22

难度:

归属: 总数:0

标签:腊肉炒芥蓝条的做法,腊肉炒芥蓝条怎么做,腊肉炒芥蓝条
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腊肉炒芥蓝条介绍

今天图文详解给大家介绍的这道腊肉炒芥蓝条吃起来风味十足,惹人爱,成品菜中清新脆嫩的芥蓝吸收了腊肉风味十足的油脂,吃起来非常美味,腊肉吃起来也不腻口了。

  芥蓝是一种非常受人欢迎的美味蔬菜,它的营养价值丰富,口感非常的好,吃起来是脆嫩、清甜、清新的味道,而与芥蓝最为搭配的当然要数腊肉啦,腊肉经过长时间的风干,吃起来是风味十足的味道,芥蓝和腊肉一起炒制,芥蓝吃起来会非常的有味,并且腊肉也因为有了芥蓝的加入,吃起来不腻口,非常的美味。

  腊肉炒芥蓝条的做法教程:

  1.芥蓝把头部的皮去掉后切成长条洗净。

  2.腊肉切块。

  3.洗净的芥蓝沥干水分备用,把杆和叶子分开。

  4.锅中热油爆香蒜米。

  5.把腊肉放入小火煎炒一下。

  6.把芥蓝杆放入翻炒。

  7.加入一小碗水焖半分钟。

  8.加入适量盐调味。

  9.把芥蓝叶子放入锅中翻炒。

  10.炒至叶子断生熟透淋适量生抽即可。

  成品图:

  腊肉炒芥蓝条的美味小窍门:

  1.芥蓝杆比较难熟所以先放入炒至,叶子要后放,不然叶子放早炒的太软了不好吃。

  2.小火慢慢把腊肉里面的油煎出来才香。

  腊肉炒芥蓝条的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道美食,芥蓝加上腊肉一起炒制,不仅味道上很美味,在营养上也是更加的合理均衡了。

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