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千层花卷
千层花卷
主料:发酵面团800g
配料:油适量,盐适量

类型:『 主食 』

时间:2014-11-19 14:43:13

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:千层花卷,千层花卷的做法,千层花卷怎么做
花卷食谱大全
千层花卷介绍

千层花卷是北方人最爱吃的主食。制作方法相当简单,只需将一块面团,在手中经过一擀一转一拧,就有了层层美味,让面面食不再单调,就这么简单。下面把千层花卷的做法分享给大家。

  千层花卷是北方人最爱吃的主食。制作方法相当简单,只需将一块面团,在手中经过一擀一转一拧,就有了层层美味,让面面食不再单调,就这么简单。下面把千层花卷的做法分享给大家。

  千层花卷的做法教程:

千层花卷dA.jpg

  1、将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团,醒发至两倍大。

千层花卷oF.jpg

  2、将发酵好的面团排气揉匀。

千层花卷Ho.jpg

  3、擀成薄片,刷一层薄油,撒少许盐。

千层花卷KL.jpg

  4、卷起,最后用手轻压扁。

千层花卷gL.jpg

  5、然后切成寸段。

千层花卷mK.jpg

  6、把两个摞在一起。

千层花卷GC.jpg

  7、用筷子压一下。

千层花卷VS.jpg

  8、两手各握一头反方向拧几下。

千层花卷ql.jpg

  9、将拧的两端收口向下,做成花卷。

千层花卷bg.jpg

  10、 醒发十五分钟,入蒸锅,大火烧开,十五分钟后关火即可。

  11、然后等五分钟就可以开锅了。

  成品图:

  其实这个千层花卷你还可以加上葱花、花椒粉等来增加香味,其它自已喜欢的馅料也是可以的。

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