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柚子酱蒸山药
柚子酱蒸山药
主料:山药200公克、银杏50公克、腌渍梅子6粒
配料:柚子酱1大匙、盐1/4小匙、枸杞水1/2小匙

类型:『 』

时间:2015-04-18

难度:

归属: 总数:0

标签:柚子酱蒸山药,柚子酱蒸山药的做法,柚子酱蒸山药怎么做
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柚子酱蒸山药介绍

在家做柚子酱蒸山药的时候提前做好枸杞水,用枸杞水不蒸这道菜比用清水水蒸出来的口感会好很多,下面把详细制作方法分享给大家。

  在家做柚子酱蒸山药的时候提前做好枸杞水,用枸杞水不蒸这道菜比用清水水蒸出来的口感会好很多,下面把详细制作方法分享给大家。

  柚子酱蒸山药的做法教程:

  1、山药去皮,切成四方形块状,在中间挖出一个小凹槽, 盛入盘中备用。

  2、腌渍梅去籽,压碎后和调味料混合,取适量填入作法1 的山药凹槽中,再放上一颗银杏,再将剩余的调味材料 铺在盘内,放入水已煮滚的蒸笼中,以小火煮约5分钟取出即可。

  成品图:

  柚子酱蒸山药怎么做更好吃技巧:

  将6粒枸杞泡入冷水中,至枸杞泡开后,留下的即为枸杞水。用枸杞水来做这道菜味道更好吃。

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