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泰式辣味巴旦木
泰式辣味巴旦木
主料:巴旦木100克,椰丝50克
配料:双海马蒜蓉味辣酱1汤匙,砂糖80克,清水50克

类型:『 』

时间:2015-04-29 08:14:38

难度:

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标签:泰式辣味巴旦木的做法 好吃的泰式辣味巴旦木的做法
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泰式辣味巴旦木介绍

今天教大家的做法,下面是这道零嘴的做法图解,用料与味道介绍。

  今天教大家的做法,下面是这道零嘴的做法图解,用料与味道介绍。

  泰式巴甘木用的是双海马蒜蓉味辣与我们了解的泰式甜辣不同,双海马蒜蓉味辣酱的口味更偏象于中式辣酱,辣而不燥,润而不腻,蒜香扑鼻,吃了以后又不会有尴尬的冲味。拌面、炖肉、抹馒头或面包、炒菜、麻辣香锅、烤猪排、红油水饺。。。简直百搭。

  泰式辣味巴旦木的做法:

  1、 砂糖倒入平低不粘锅中。

  2、 加入清水至没过糖约0.5公分。

  3、 小火煮至糖水冒大泡。

  4、 加入双海马蒜蓉味辣酱,略搅匀。

  5、 小火煮至浓稠。

  6、 倒入巴旦木快速翻拌,让每粒都粘上糖衣。

  7、 趁糖衣还热有粘性,分次撒上剪碎的椰丝翻拌至均匀裹在每粒巴旦木的糖衣上,待凉 透变脆即可。

  成品图:

  泰式辣味巴旦木甜、辣、香、脆,重重叠叠,一旦吃上,根本停不下来。

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