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简易红烧土豆
简易红烧土豆
主料:土豆1个,小葱 2棵,大蒜 2粒,水适量
配料:酱油 1汤匙,老抽 0.5汤匙,食盐 0.25小匙

类型:『 』

时间:2015-05-09 09:37:40

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简易红烧土豆介绍

今天我教大家的是红烧土豆的做法,这道菜做法简单,土豆外酥内软,香气四溢,浓油赤酱烧出的土豆,色泽棕红诱人无论下饭还是下酒都是平凡的极品,做这道菜注意烧到土豆变金黄,焖土豆要完全收汁才算完成。

平凡的食物,往往才是最美味的,人生还是美食都是如此,亲情,爱情,友情人人都有,米饭,面条,土豆处处可见,平时不感其贵,失去了才知道珍惜。

土豆看似普通,其原味也是平淡无奇,似乎并未特别之处,但也正是由于这种特性,给人们创造了赋予土豆更多味道的机会。

红烧类的菜肴总是能勾起人们的味蕾,即使是简简单单的红烧土豆,也是一道不折不扣的“米饭杀手”。

今天我教大家的是红烧土豆的做法,这道菜做法简单,土豆外酥内软,香气四溢,浓油赤酱烧出的土豆,色泽棕红诱人,无论下饭还是下酒都是平凡的极品,做这道菜注意烧到土豆变金黄,焖土豆要完全收汁才算完成。

制作红烧土豆需要的材料有:土豆 1个,酱油 1汤匙,老抽 0.5汤匙,食盐 0.25小匙,小葱 2棵,大蒜 2粒,水适量。

红烧土豆做法图解:

1、土豆去皮切块,大蒜去皮备用。

2、锅烧热下油,下姜蒜爆香。

3、下土豆翻炒。

4、炒到土豆变金黄,加入酱油和食盐翻炒均匀。

5、加水焖煮土豆,再加老抽调色。

6、把水烧干,出锅即可。

成品图:

对土豆的误解?吃土豆会发胖吗?

很多人一直认为它淀粉含量过高,是容易导致发胖的食品,其实这是一个误解。人是否长胖取决于总热量的摄入量,如果增加了主食的摄入,同时又减少了脂肪的摄入,那么摄入的总热量就不会超标。事实上,马铃薯所含的碳水化合物比普通的大米、面粉还低,也就是说,它所含的能量比一般的谷类都低。

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