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凉拌红苋菜(消暑降火)
凉拌红苋菜(消暑降火)
主料:红苋菜350克
配料:红辣椒1个,辣椒油1勺,酱油1勺,醋1勺,蒜适量,鸡精1/2勺,糖1/2勺,香油1/3勺,姜适量

类型:『 』

时间:2023-10-11

难度:

归属:国菜 总数:628

标签:凉拌红苋菜的做法,凉拌红苋菜怎么做好吃
红苋菜食谱大全
凉拌红苋菜(消暑降火)介绍

苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。而我今天做的这道凉拌红苋菜不仅营养健康,而且口味酸辣爽口,非常的开胃,是一款夏季美食哦!

苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。而我今天做的这道凉拌红苋菜不仅营养健康,而且口味酸辣爽口,非常的开胃,是一款夏季美食哦!

凉拌红苋菜的做法:

1、准备一把红苋菜。

2、红苋菜去茎,取嫩的叶子,清洗干净。

3、锅加水。

4、水开后放入红苋菜。

5、加点油。

6、加点盐焯水煮一下。。

7、捞出红苋菜。

8、姜、蒜、和红辣椒切细,加辣椒油,酱油,醋,糖,鸡精等调匀成汁。

9、将料汁浇在菜上,吃的时候拌匀一下。

成品图:

凉拌红苋菜小提示:

1、苋菜焯水的时候加点油和盐,可保持蔬菜不变色。

2、凉菜用酸辣调味汁拌,更开胃爽口。

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