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凉拌黄瓜猪肉馅馄饨
凉拌黄瓜猪肉馅馄饨
主料:旱黄瓜,肉末,馄饨皮,葱,姜,盐,味精
配料:花椒水,胡椒粉,一品鲜酱油,芝麻酱,醋,糖,凉开水

类型:『 』

时间:2015-07-27

难度:

归属:国菜 总数:0

标签:凉拌黄瓜猪肉馅馄饨的做法,凉拌黄瓜猪肉馅馄饨怎么做好吃
馄饨食谱大全
凉拌黄瓜猪肉馅馄饨介绍

馄饨是一种非常大众化的食物,而它的做法非常的多,都非常的受人们的欢迎,而我见天就换一种做法,给打家带来了凉拌黄瓜猪肉馅馄饨,做法非常的简单,口感浓厚,香甜,非常的爽口好吃哦!

馄饨是一种非常大众化的食物,而它的做法非常的多,都非常的受人们的欢迎,而我见天就换一种做法,给打家带来了凉拌黄瓜猪肉馅馄饨,做法非常的简单,口感浓厚,香甜,非常的爽口好吃哦!

凉拌黄瓜猪肉馅馄饨的做法:

1、黄瓜洗净剖开去瓤,擦丝。

2、将黄瓜丝装入小盆中,撒少量盐,腌渍30分钟,挤净水分。

3、肉末加少许糖,胡椒粉,酱油,分次倒入1/2小碗花椒水,1/2小碗清水按一个方向搅,打上劲,加入适量盐,少许味精,加入葱姜末,油拌匀。

4、将挤净水分的黄瓜丝加入肉馅中拌匀。

5、取一馄饨皮,放入馅料包制成型。

6、锅中烧水,水开时将馄饨下入煮至成熟捞出,放入凉开水中过一遍捞出装入深盘。

7、小碗中放入适量芝麻酱,加入少许盐,糖,醋,一品鲜酱油,少量凉开水调成汁。

8、将汁浇在馄饨上即可。

成品图:

旱黄瓜的简介与作用:

旱黄瓜也叫地黄瓜。一种能直接生长在地面无需搭架的黄瓜。具有清热解毒,止血,化瘀。治咽喉红肿,疔疮肿毒,刀伤出血,跌打损伤的功效。

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