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修颂苹果派
修颂苹果派
主料:面团:中粉200克、盐4克、黄油30克、冰水100克。
配料:裹入用黄油100克。苹果馅:苹果、细砂糖、柠檬汁适量。

类型:『 』

时间:2023-11-05

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标签:修颂苹果派,修颂苹果派怎么做,修颂苹果派的做法
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修颂苹果派介绍

修颂苹果派的家常做法讲解教你如何做出千层薄脆,吃着酥香可口的苹果味儿点心。接下来就以图文结合的方式介绍怎么做出看着漂亮吃着香甜的修颂苹果派。

  修颂苹果派是用苹果和面粉做成的层层叠叠,像无数扇页的苹果派。不仅看上去非常的漂亮,这款修颂苹果派还有千层薄脆,入口焦香清甜的美味。好吃的修颂苹果派如何做呢?一起来看教程吧。

  修颂苹果派的做法:

  1、面粉和盐拌匀后,加入小块黄油搓成粒状,再加入冰水揉匀后面团冷藏1小时。

  2、趁着面团冷藏时,我做的苹果馅,就是将苹果切小粒后加一点柠檬汁和细砂糖,小火慢熬成比较粘稠的苹果酱状。

  3、面团冷藏好后,取出来回温,与裹入黄油片的软硬手感相当时就继续操作。

  4、将面团擀成正方形,呈X状裹入黄油片,捏紧四周边缘后,擀成长方形。

  5、4折一次,冷藏20分钟,3折一次,继续冷藏。重复一次。

  6、静置好的面团擀开后用模具压模,轻轻拉成长舌形。舀入一勺果酱,边缘用果酱汁就可以黏在一起啦。

  7、将对折成饺子状的酥点放入烤盘,上层刷上蛋液,再用利刀划出简单的花纹。

  8、入预热好的烤箱,200℃,中层,25-20分钟左右。

  成品图:

  修颂苹果派的家常做法过程就介绍到这里了。做好的苹果派色泽焦黄,一层层薄如蝉翼的酥皮,那种一碰就碎的质感让人看着就口水直流呢。喜欢的朋友们一定不要错过了哦。

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