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家庭不用黄油的华夫饼
家庭不用黄油的华夫饼
主料:鸡蛋2个(106克)、低筋面粉105克
配料:糖50克、泡打粉2克、玉米油20克

类型:『 饼类,早点,主食 』

时间:2019-05-04

难度:新手尝试

归属:川菜,苏菜 总数:0

标签:华夫饼,不用黄油的华夫饼
华夫饼食谱大全
家庭不用黄油的华夫饼介绍

在家做华夫饼可以不加黄油一样能做的很好吃,只需购买一个华夫饼模具,然后就能直接在家里燃气灶上烤华夫饼了,制作时最好把面糊放入裱花袋中,这样就不会弄的到处都是面糊,不好清理厨房了。

在家做华夫饼可以不加黄油一样能做的很好吃,只需购买一个华夫饼模具,然后就能直接在家里燃气灶上烤华夫饼了,制作时最好把面糊放入裱花袋中,这样就不会弄的到处都是面糊,不好清理厨房了。

华夫饼食材:鸡蛋2个(106克)、低筋面粉105克、糖50克、泡打粉2克、玉米油20克

不用黄油的华夫饼的做法:

1、先将鸡蛋与细砂糖混合,然后用打蛋器搅拌均匀。

2、再把低面与泡打粉筛入,注意一定要过一下筛,这样蛋糊才能细腻。

3、最好不要划圈,借助手动打蛋器把鸡蛋与面粉拌成流动状,然后加入玉米油再次拌匀。您也可以加入其它油脂,象葵花籽油、黄油等,但一定不要加豆油、花生油等。

4、将拌好的面糊放入裱花袋中,这样可以在做饼时更方便,不会弄得到处都是。先将饼模提前在燃气灶上预热,并刷上薄薄的一层食用油,挤上面糊。面糊不要挤得太满,略留点空间。

5、将模具合上盖子左右移动, 正反面勤转换,保持小火,在两分钟之后各一分钟看颜色决定。因为每种模具的导热性都不相同,因此时间会有误差,一般在3分钟之内。

6、这个方子,可以做5个或者6个华夫饼,做好后可以趁热空口吃,或者配酸奶吃,如果是想搭配冰淇淋, 一定记得把它放凉再用。挖上一个冰淇淋球,就可以享用了。您还可以淋点果酱或者巧克力酱增添风味。或者,直接将华夫饼对切开,将冰淇淋夹在中间,也美味!

成品图:

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