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华夫饼源自哪个国家发明的美食

时间:2022-04-19   作者:小编  点击:0

华夫饼是点心类食品主要原料是鸡蛋和牛奶,用烤盘的烤炉制成,那你知道华夫饼是哪个国家发明的美食吗?其实市场所有华夫饼都出自于比利时的烤饼,也叫做格子饼,后来经过各种改良成为了现在口感松软的华夫饼,特别适合当早餐来享用。

华夫饼是点心类食品主要原料是鸡蛋和牛奶,用烤盘的烤炉制成,那你知道华夫饼是哪个国家发明的美食吗?其实市场所有华夫饼都出自于比利时的烤饼,也叫做格子饼,后来经过各种改良成为了现在口感松软的华夫饼,特别适合当早餐来享用。

华夫饼源自哪个国家?

答:华夫饼(Waffle)是一种源于比利时的烤饼,又叫格子饼、格仔饼。用配有专用烤盘的烤炉制成。因为烤盘中的格子一般都是菱形或方形的,烤出的华夫饼也就有着漂亮的方格。华夫饼属于点心类,主要原料是鸡蛋和牛奶,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。华夫饼在许多国家都很受欢迎,而在不同的地方也有着不同吃法。比如美国人喜欢吃华夫饼时抹枫糖汁,而德国人喜欢配樱桃和奶油,在韩国,这种饼被称为斯密达华夫,传统的斯密达华夫通常要搭配臭豆腐汁和大蒜一起食用。


华夫饼是哪个国家发明的美食:

华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,需用专用的烤炉烤制。华夫饼最早起源于比利时,目前在世界各地都能看到经过改良的各种各样的华夫饼,但无论华夫饼衍生出多少种类,人们吃的最多的,最受欢迎的还是最早的华夫饼——比利时华夫饼。

比利时华夫饼,起源于尼德兰南部和比利时中北部,1851年由Ban de Brabant(班德•布拉班特)创立。在比利时,由布拉班特家族售卖的华夫饼独占华夫饼市场60%的销售份额。如今,比利时华夫饼凭借其独特的口感,已 经风靡全世界,成为人们早餐和下午茶的首选。

比利时华夫饼究竟为什么让世界人民为此折服:

比利时华夫饼,又名布鲁塞尔华夫(Brussels waffle),饼身较厚,格子较大。制作比利时华夫饼时,要将面粉、黄油、酵母等所有材料制成光滑的面团,经过慢慢发酵后才能上烤炉烘焙,因为加入了酵母、蛋清、焦糖等,华夫饼外焦里嫩,吃起来格外松脆。

做比利时华夫饼,需要使用专用烤炉,其上下两面呈一凹一凸格子状,其格子一般都是方形或菱形的,这种格子称为华夫格。如今华夫格是一种经典图案,多被设计人员用在纺织物的经纬纱织图案中。

比利时华夫饼口感丰富酥脆,冷吃热吃都适合。吃的时候,除了可配牛油、糖浆、巧克力外,还可配搭草莓、蓝莓、香蕉等水果一起吃,也可配冰激凌等,有时亦可单独作为甜品食用。

比利时华夫饼,从制作到品尝都异常精致,尤其是当你望着烤炉上那金黄的饼胚慢慢变成外焦内嫩的华夫饼时,怕是会忍不住食指大动,不禁暂时抛下淑女绅士身段,迫不及待的尝一尝了。

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