聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
一整条香煎鲅鱼的做法
一整条香煎鲅鱼的做法
主料:鲅鱼1尾、柠檬0.5颗、黑胡椒盐少许
配料:盐0.5大匙、米酒1大匙

类型:『 热菜 』

时间:2020-03-07

难度:新手尝试

归属:闽菜 总数:0

标签:一整条香煎鲅鱼的做法
鲅鱼食谱大全
一整条香煎鲅鱼的做法介绍

鲅鱼的肉质细致,而且没有什么鱼腥味,这种鱼最适合用简单的干煎来做,在锅中煎出金黄色吃味道特别的香,可以让你品尝到鲅鱼本身的鲜嫩甜美的好味道,聚餐网现在教大家如何煎一整条鲅鱼的制作方法。

鲅鱼的肉质细致,而且没有什么鱼腥味,这种鱼最适合用简单的干煎来做,在锅中煎出金黄色吃味道特别的香,可以让你品尝到鲅鱼本身的鲜嫩甜美的好味道,聚餐网现在教大家如何煎一整条鲅鱼的制作方法。

食材明细

鲅鱼1尾、柠檬0.5颗、黑胡椒盐少许

腌料:

盐0.5大匙、米酒1大匙

一整条香煎鲅鱼的做法:

1、提前准备好鲅鱼一条,注意个头不要太大,不然煎的时候家中锅装不下。

一整条香煎鲅鱼的做法5

2、将鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏,并清洗干净(可于鱼背画刀);

以腌料腌置约 60分钟(夏季放冰箱冷藏)。

一整条香煎鲅鱼的做法4

3、把鲅鱼用纸巾拭干鱼身上表面的水份,起锅,放入适量的油,以中火热锅后,放入香鱼,煎约3分钟后,转中小火续煎,煎至受热面呈金黄色。

一整条香煎鲅鱼的做法3

4、翻面再续煎至二面呈金黄色即可。

一整条香煎鲅鱼的做法2

5、起锅盛盘,依个人喜爱撒上黑胡椒,盐,柠檬汁即可,这样好吃的香煎鲅鱼就完成了,可以上桌享用了。

成品图:

一整条香煎鲅鱼的做法1
猜您喜欢:
相关鲅鱼的食谱:
相关鲅鱼的文章: