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辣椒炒地皮菜
辣椒炒地皮菜
主料:地皮菜200克
配料:油适量,盐少许,酱油3克,小红椒适量,小葱2根

类型:『 热菜 』

时间:2020-06-06

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:辣炒地皮菜
地皮菜食谱大全
辣椒炒地皮菜介绍

地皮菜又叫地耳,富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,对老年痴呆症有很好的疗效,由于我喜欢吃辣,所以今天用辣椒炒地皮给大家,简单易做一道家常小菜。

地皮菜又叫地耳,富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,对老年痴呆症有很好的疗效,由于我喜欢吃辣,所以今天用辣椒炒地皮给大家,简单易做一道家常小菜。

材料明细:

地皮菜200克,油适量,盐少许,酱油3克,小红椒适量,小葱2根

辣炒地皮菜的做法

1、首先把买来的地皮菜浸泡一下。

辣椒炒地皮菜1

2、把小红椒洗干净后切小段,小香葱切碎末备用。

辣椒炒地皮菜7

3、浸泡好的地皮菜用清水反复的冲洗干净,然后沥干水分备用

辣椒炒地皮菜2

4、锅中倒少许油,然后用中火将红椒和一半的葱花爆炒出香味。

辣椒炒地皮菜6

5、然后倒入地皮菜,放入酱油调色,然后翻炒一会,然后加盐调味。

辣椒炒地皮菜5

6、起锅前将剩下的葱花放入,翻炒均匀,这样好吃的辣炒地皮菜就做好,起锅装盘即可享用。

辣椒炒地皮菜4

成品图:

辣椒炒地皮菜3

特别说明:

1、地皮菜是长在沙土地上,所以一定要多冲洗几次才能干净,否则吃着会牙碜,影响口感。

2、辣椒的数量大家根据自己喜欢添加,我不太能吃辣,所以只加了两个小米辣椒。

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