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芋艿鸭子
芋艿鸭子
主料:草鸭250克,芋艿100克
配料:葱段,姜片,黄酒,鲜汤,盐,味精,葱油,胡椒粉各适量

类型:『 』

时间:2013-02-28

难度:

归属: 总数:0

标签:芋艿鸭子的做法,芋艿鸭子怎么做,芋艿鸭子
食谱大全
芋艿鸭子介绍

芋艿鸭子家常菜做法讲解,其实一直以来鸭子都是人们公认的一道不容易做好的菜。今天,聚餐网就教你一个简单易操作的方法让你做出美味且好吃的芋艿鸭子。

  芋艿鸭子的做法其实非常的简单易操作,是美食菜谱中的常见菜,但怎么做芋艿鸭子才最好吃呢,跟着聚餐网的详解及小窍门来做这道营养又美味的芋艿鸭子吧。

  芋艿鸭子的做法教程:

  1:草鸭切块焯水;芋艿煮熟剥皮。

  2:锅中放油烧热放入葱段、姜片煸香,放入草鸭煸炒至变色;

  3:烹入黄酒,加鲜汤、盐、味精、胡椒粉,大火烧开转小火,加盖焖烧至鸭熟放入芋艿继续焖至芋艿熟透,转大火收汁后淋上葱油即成。

  芋艿鸭子的成品图:

  芋艿鸭子的制作小窍门:芋艿不可放入太早,因其含有较多的淀粉会使卤汁变稠,而不利于菜肴的成熟及入味。

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