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爽口萝卜皮
爽口萝卜皮
主料:心里美萝卜1个、干红辣椒2个
配料:香菜、炒熟芝麻各适量

类型:『 』

时间:2013-02-28

难度:

归属: 总数:0

标签:爽口萝卜皮,爽口萝卜皮怎么做,爽口萝卜皮的做法
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爽口萝卜皮介绍

爽口萝卜皮的家常做法是用心里美萝卜的厚皮做成的一道爽脆鲜嫩的美味,做这道菜时要把萝卜提前浸泡下会更清脆。聚餐网教你好吃的爽口萝卜皮如何做的方法。

  爽口萝卜皮是吃心里美萝卜菜肴时的衍生新菜,是把削掉的萝卜皮利用起来做成的爽口佐酒下饭菜。心里美萝卜的特点是水分多,味道辣中有甜,连皮也很鲜嫩。聚餐网介绍的这道爽口萝卜皮酸辣香甜,能够开胃消食还能帮助人体排毒等有很多食疗价值。详细做法来看下面的教程。

  爽口萝卜皮的做法教程:

  1、心里美萝卜清洗干净,去头去蒂,削去一层薄薄的皮;

  2、用刀把萝卜皮削成小片,每片皮上要带点萝卜肉;

  3、削好的萝卜皮在冰水中浸泡20分钟,捞出沥干;

  4、用盐、生抽、糖、陈醋和味精兑成调味汁,浇在萝卜皮上;

  5、勺子里面添加植物油和干红辣椒段,小火烧滚至红椒变色变香;

  6、趁热浇在萝卜皮上,撒上香菜段和熟芝麻,拌匀即可。

  爽口萝卜皮的成品图:


 

  爽口萝卜皮的做法小技巧:

  1、萝卜皮上带些萝卜肉,吃起来辣度轻,口感好;

  2、萝卜皮提前浸泡是为了口感更清脆;

  3、拌匀后的萝卜皮在冰箱冷藏室静置20分钟,吃起来风味尤佳。

  爽口萝卜皮做法就为大家介绍到这里,做法简单且对人体非常有益的一道家常菜。聚餐网建议大家多吃萝卜多健康,常吃萝卜有助提高人体免疫力,对心脑血管病人也有很好的食疗作用,还能帮助减肥等等,总之平民人参的称号不是虚的。心动的的朋友们,马上来道心里美做的爽口萝卜皮吧。然后再用萝卜肉做道糖醋心里美,一举两得了。

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