葱姜炒蛏子是蛏子一种非常自然且美味的吃法，它加入了葱和姜一起爆炒而成的一道美味菜肴，这样蛏子中不仅有它自身的鲜美味道，还有浓郁的香葱味道和姜味道，尝一口让人口齿留香，久久难以忘怀。

　　葱姜炒蛏子的做法教程：

　　1、准备所需材料。

　　2、将蛏子放入淡盐水中浸泡2个小时，使蛏子吐尽泥沙。再用刷子洗干净外壳，捞出沥水备用。

　　3、炒锅倒油烧热，放入葱姜丝、红椒圈煸炒出香味。

　　4、放入蛏子用大火翻炒至蛏子壳全部张开。

　　5、烹入料酒翻炒，再加盐、生抽、糖翻炒一会即可即可出锅。

　　6、趁热食用吧。

　　成品图：

　　葱姜炒蛏子的美味小窍门：

　　1、蛏子一定要事先养到泥沙吐尽，不然吃起来很影响口感。

　　葱姜炒蛏子的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口，鲜美十足的美食菜肴和家人们一起尝一尝，味道很不错的呢。