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古早味咸金桔茶
古早味咸金桔茶
主料:金桔700g
配料:盐巴70g

类型:『 小吃 』

时间:2023-10-28

难度:

归属:秋季 总数:564

标签:古早味咸金桔茶,古早味咸金桔茶的做法
金桔食谱大全
古早味咸金桔茶介绍

入秋后很多人都会有咳嗽,用这款古早味咸金桔茶一天之内回冲饮用,咳嗽的症状很快就会明显改善,腌制咸金桔只在存放6个月就可以食用了,而且每天喝一颗的量是最好。

入秋后很多人都会有咳嗽,用这款古早味咸金桔茶一天之内回冲饮用,咳嗽的症状很快就会明显改善,腌制咸金桔只在存放6个月就可以食用了,而且每天喝一颗的量是最好。

古早味咸金桔茶的做法:

1、将金桔洗净沥干备用。(我使用的是自家栽种的,并没有施洒农药,所以好清洗,如市售的金桔就要多加冲洗几次,才能安心使用。)

2、待金桔完全晾干之后,将蒂头摘除,放入瓶中。(金桔如果尚有少许水份,务必要擦干,才不会影响整瓶腌渍的物品。) 以10比1的金桔重量和盐巴重量比例,秤出等比例的盐巴加入瓶中。

3、盖上瓶盖,先上下翻转让盐巴平均散开,再以颠倒的方式存放,让金桔吸收盐份出水,约一周后,再翻转瓶盖朝上。一个月内以此方式定时翻转,让所有的金桔都能吸到盐水,往后每个月翻转一次,六个月后才能开始取用

4、使用干净且干燥的器具夹取需要的量,冲温开水饮用。

成品图:

古早味咸金桔茶制作技巧:

1、放置六个月后,颜色会变成土黄色,就可以开始取用,越放颜色会越深,照片中的古早味咸桔茶,是放置一年以上的成色。

2、大人每天只能取用一颗量,过多怕摄取过多的钾离子,如果身体不能摄取钾离子的朋友请勿饮用,才不会造成身体不适。

3、人不舒服一定要让医师诊断,这款古早味咸桔茶不是药物,无法治疗疾病,请大家不要有药用心态使用它。

人家常说:“土水怕抓漏,医生怕治嗽。”入入秋之后,喉咙和气管的毛病越来越多,每每咳嗽起来,听在耳里总是不舒坦,也让人心慌慌,这时候我都会取一颗古早味咸金桔冲温开水,一天之内回冲饮用,几天之后咳嗽的症状就会明显改善。趁着现在金桔的产季,赶紧做一些咸金桔备存起来吧。

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