日本人喜欢义大利面的程度绝对超乎你想像!除了餐厅之外，便利商店、超市等都能买到各种口味丰富的义大利面。当然，在家也能自己煮，当中最受欢迎的就属「义大利凉面」了。我自己特别喜欢和风义大利凉面口味。只需混合材料，就能简单地做出好吃的一道料理。

和风义大利凉面的做法：

1、起一锅1公升的滚水，并放入1大匙的盐巴。水滚了以后，按照义大利面包装上的时间煮熟。

2、煮熟了以后，用冷水冲凉并沥干水分。

3、将义大利面及调味料混合。

4、搅拌均匀。

5、装盘后撒上海苔丝，挤上芥末酱。享用时将芥末与义大利面混合，会有意想不到的好滋味唷!

成品图 :

和风义大利凉面制作技巧：

如果用台湾的美乃滋的话，建议料理时加一点柠檬汁喔。使用日式美乃滋的话，就不需要柠檬汁了。喜欢芥末的话，建议你如果多加一点会更美味喔!

义大利面加芥末?

或许你会再看到这道食谱时浮出这样的疑问，但芥末却是这道料理的灵魂喔，要是没有芥末反而会觉得少一味，超级合适!