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赤小豆煲汤放什么材料好?

时间:2023-11-26   作者:小编  点击:2777

赤小豆具有利湿消肿的作用,解毒通乳的作用,而赤小豆吃法最美味就是煲汤来喝,那么在家用赤小豆煲汤的时候配什么食材一煮汤汁会更加好喝,营养会更丰富呢?一般家中最常见就是鲫鱼赤小豆汤可以给产后养身食用,红枣莲子赤豆汤具有有滋阳补血,润肺养心的作用,下面推荐几款赤小豆煲汤的特色食谱给大家.

赤小豆具有利湿消肿的作用,解毒通乳的作用,而赤小豆吃法最美味就是煲汤来喝,那么在家用赤小豆煲汤的时候配什么食材一煮汤汁会更加好喝,营养会更丰富呢?一般家中最常见就是鲫鱼赤小豆汤可以给产后养身食用,红枣莲子赤豆汤具有有滋阳补血,润肺养心的作用,下面推荐几款赤小豆煲汤的特色食谱给大家。

赤小豆煲汤放什么材料好?

在家用赤小豆煲汤可以配鲫鱼,红枣,莲子,百合,冬瓜,莲藕,排骨一起煮汤喝味道都非常不错。

赤小豆配鲫鱼一起煮,产后养身食疗法,赤小豆配红枣莲子一起煮汤具有有滋阳补血,具体请看下文详细制作方法。

赤小豆跟什么一起煲汤才好喝?

赤小豆鲫鱼汤具有健脾去湿、利尿消肿的功效,是一款比较合适的秋冬季节享用的汤品,同时亦适用于湿热症的作用,对孕妇产后身体恢复非常有效。煮这款鲫鱼赤小豆汤的时候鱼腹内壁上的黑膜一定要去掉,这样煮出来的汤汁才不会有腥味。

鲫鱼赤小豆汤的做法:

1、赤小豆洗净,提前一晚浸泡。

2、鲫鱼宰杀洗净,撒少许盐和料酒腌渍(一定要去除干净鱼腹内壁上的黑膜,黑膜有毒素残留而且会腥)

3、平底锅放少许油,撒上盐和姜片烹香。(撒上少许盐不会粘破鱼皮)

4、放入鲫鱼煎至两面金黄,期间加入蒜瓣一同煎香。

5、煎鱼的同时,把赤小豆放入砂锅,大火烧开。

6、把煎好的鲫鱼放入烧滚的赤小豆水中,大火烧开。

7、转小火小火慢煲40分钟以上。(炖煮期间不要翻动鲫鱼,鱼肉细嫩很容易散碎)

8、撒入黑胡椒粉,最后根据自己的口味用盐调味。(盐最后放,不要太咸)

9、最后点缀香菜,增色即可。

成品图:

赤小豆冬瓜糖水

赤小豆与冬瓜俱是利尿去湿的食材,多用来煲汤,用来煮糖水更有滋润作用,今天就把赤小豆冬瓜糖水制作方法分享给大家。

赤小豆冬瓜糖水的做法:

1、赤小豆洗净,备用。

2、冬瓜洗净,刮去冬瓜瓤,连皮切厚件。

3、先在铜中加水,将冬瓜,赤小豆放入煲内。

4、煲滚后,改用慢火煲90分钟,再放入蔗糖。

5、再煲5分钟,糖溶即成。

成品图:

红枣莲子赤豆汤

红枣莲子赤豆汤是女性滋补佳品,具有有滋阳补血,润肺养心的作用,而且想要瘦身美女们的福音,这个汤汁具有很好的瘦身作用,煮的时候要提前把红豆给浸泡一下,这样更加容易煮烂。

红枣莲子赤豆汤的做法:

1、用清水将红枣和赤豆浸泡8小时、淘去泥沙杂质洗净;

2、将浸泡洗净后的赤豆、莲子放入锅中,加入足够清水;

3、烧沸后转小火慢火焖煮1小时;

4、煮至赤豆莲子酥透后,加入红糖调和溶化即成。

成品图:

赤豆莲藕大骨汤

赤豆莲藕大骨汤是用赤豆、莲藕、猪骨头一起炖制而成的一道美食,它的营养丰富,含有丰富的维生素和矿物质,可以促进骨骼生长,给小孩吃还可以促进小朋友们生长发育,它的味道鲜美十足,浓郁的香味中带着些许清甜,让人回味无穷。

赤豆莲藕大骨汤的做法:

1、所有材料准备好,赤小豆最好提前一晚泡上。

2、锅内坐适量水,烧开后放入猪骨头焯掉血水。

3、与此同时,把莲藕去皮洗净切块,姜切片。

4、把飞过水的猪骨头移到沙煲中,放入莲藕、赤小豆、姜片和米醋。

5、大火烧开转最小火煲90分钟。

6、鲜香益智汤新鲜出炉啦。

成品图:

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