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无花果皮可以吃吗

时间:2016-01-18 07:06:42   作者:小编  点击:1

无花果吃起来又软又甜,一开始很多人都不知道咋地剥皮,很忐忑不安地连皮吃了几个,感觉味道还不错,但看露出来的米白色的果肉,味道更好吃,想请问一下无花果皮可以吃吗?营养学家说无花果皮是可以吃的,但刚摘的果蒂上白色液体有一定的腐蚀性,不能大量食用,会引起口腔过敏的。

无花果吃起来又软又甜,一开始很多人都不知道咋地剥皮,很忐忑不安地连皮吃了几个,感觉味道还不错,但看露出来的米白色的果肉,味道更好吃,想请问一下无花果皮可以吃吗?营养学家说无花果皮是可以吃的,但刚摘的果蒂上白色液体有一定的腐蚀性,不能大量食用,会引起口腔过敏的。

无花果皮可以吃吗?

无花果的皮是可以吃的,不用太过的担忧,无花果皮对身体没有太大的影响。不过食用的时候会稍微有一点点小涩,影响口感,但要注意吃之前要洗干净,因为偶尔会有飞的虫虫爬过,不过无花果的种植过程中是不需要大面积喷洒农药的,所以不用担心农药的问题。

市场上的无花果干,都是带皮的,只要洗干净就行了。注意刚采摘下来的无花果比较新鲜,果蒂上面留有一些白色液体。无花果采摘后,果蒂上出现白色液体有一定的腐蚀性,大量食用后,容易引起口腔过敏,无花果的皮可以吃,但最好洗净后食用。采摘或购买无花果时应注意选择变软成熟的,因为未成熟的无花果容易对口腔表皮产生刺激,引起不适。

无花果的食用方法

一、生食

等无花果熟透了之后,会软软的,这时候把它洗干净,剥了外面那层皮就可以吃了,里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后,你把它掰开,然后吃里面肉的。无花果的吃法是不是很简单呢?哈哈。

二、无花果冰糖水

无花果除了直接吃之外,也还可以和冰糖一起蒸食,可治疗由肺热引起的咽干、声音嘶哑,治疗咳嗽和咽炎效果很好。

材料:新鲜无花果、冰糖、清水各适量

做法:

1、挑选不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)

2、将无花果掰开连同汁液装碗内,然后加入适量冰糖和水,上过蒸熟即可。

除了和冰糖一起蒸食,无花果还能够和百合一起炖汤喝哦,清热润燥、还美容养颜哦。

整体来看无花果的皮其实是可以吃的,像市场上的无花果干,都是带皮的,都可以吃啊。所以只要洗干净就行了。

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