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春天养肝排毒要吃绿色蔬菜花椰菜+柠檬水效果好

时间:2016-03-04   作者:小编  点击:2

春天就是养肝的最好时机,此时不养肝,更待何时?以中医来说,天然食物的不同颜色都有不同的养生功效,而这次要跟大家分享的就是肝脏最喜欢的颜色:绿色!青色入肝经,绿色食物可说是人体的“清道夫”,其所含的各种维生素和矿物质,能帮助体内毒素的排出,保护肝脏,还可明目。根据美国全球治疗中心(Global Healing Center)网站资讯,列出14项有护肝作用的好食物,本篇特别从中严选5种台湾容易取得、方便摄取的食材,今天的晚餐就吃它吧!

春天就是养肝的最好时机,此时不养肝,更待何时?以中医来说,天然食物的不同颜色都有不同的养生功效,而这次要跟大家分享的就是肝脏最喜欢的颜色:绿色!青色入肝经,绿色食物可说是人体的“清道夫”,其所含的各种维生素和矿物质,能帮助体内毒素的排出,保护肝脏,还可明目。根据美国全球治疗中心(Global Healing Center)网站资讯,列出14项有护肝作用的好食物,本篇特别从中严选5种台湾容易取得、方便摄取的食材,今天的晚餐就吃它吧!

1、绿叶蔬菜

特别指定绿色的蔬菜,就是因为其中的叶绿素(chlorophylls)是关键成分,不仅仅可以帮助保护视力,它也是帮助中和体内重金属成分、化学物质等,帮助身体排毒的物质,深绿色蔬菜含有较多的叶绿素,不管是生吃、水煮或是榨成蔬果汁,都很好喔!

2、花椰菜、白菜

十字花科蔬菜早已在防癌名单上数一数二有名,绿花椰菜其中的萝卜硫素(Sulforaphane)能帮助肝脏生产排毒酵素、代谢体内的毒素与致癌物质,白菜虽然叶绿素不如其他绿色蔬菜多,但是小白菜的矿物质和维生素含量,是蔬菜中的佼佼者,不妨也多吃一点吧!

3、柠檬、莱姆

柑橘类水果有高含量的维他命C,帮助人体吸收合成所需营养素,柠檬味道太酸,一般人不太能接受直接吃,建议将柠檬汁加水稀释,柠檬水不但是很多女明星美白养颜的私房秘方,还可以达到护肝功用,一举数得!如果怕伤胃,可以削掉柠檬的外层绿皮,保留白色部分的皮,就能保有护肝营养又不会伤胃

4、绿茶

提到绿茶不得不提到它的儿茶素成分(catechin),堪称人体清道夫,清除让人老化、生病的自由基、排除毒素,帮助肝脏一起排毒代谢,每天在饮食习惯中加入饮用绿茶这项习惯,让你变年轻又健康喔!

5、橄榄油

橄榄油对人体有多种好处,丰富的维生素A、D、E有助于降低胆固醇含量、心脏病发作风险、降低动脉硬化可能性,除此之外,初榨冷压橄榄油的抗氧化物质更能有效防御身体免受外来毒素侵害,帮助减轻肝脏的排毒工作量,是肝脏的好战友呢!

6、大蒜

大蒜富含丰富的硫化合物,是刺激肝脏排毒酵素活跃的好成分,同时更因为大蒜素、硒两种营养成分也可以帮助身体排除废物、增加代谢,所以大蒜是护肝的有利武器喔!

保护肝脏除了多吃对它好的食物,也要记得避开高油、高热量的加工食品,越是经过多道加工程序、不天然的食品,我们的肝脏就需要花费更多力气去代谢排毒,为了辛苦的肝着想,维持均衡健康的饮食习惯、正常的作息、充足睡眠,并多多运动促进身体自然排汗代谢,就是简单又零成本的方法喔!

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