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赤小豆煲汤的作用与好处

时间:2014-10-18   作者:小编  点击:0

赤小豆具有利水消肿,解毒排脓等功效。那么赤小豆煲汤好有哪些好处呢?聚餐网今天把赤小豆煲汤的作用与功效给大家讲解一下。

赤小豆具有利水消肿,解毒排脓等功效。那么赤小豆煲汤好有哪些好处呢?聚餐网今天把赤小豆煲汤的作用与功效给大家讲解一下。

药名:赤小豆

功效分类:利水药;消肿药。

别名:红豆、亦豆、红豆、红小豆、小红绿豆、虱拇豆、朱赤豆、金红小豆、朱小豆、小豆、猪肝赤、杜赤豆、茅柴赤、米赤豆。

性味:甘酸、平、无毒。

归经:入心经、小肠经、肾经、膀胱经。

功效:除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳。

赤小豆的功效与作用

主治:痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。

赤小豆图片

所谓“千金难买春来泄”,在春季,如何将积攒了一冬的毒素排泄出来,成为这个季节养生的必修功课。南方春季潮湿,中医认为,湿邪内困,易使脾胃虚弱,很多人出现乏力、困倦、饮食减少,腹胀等症状,身体也容易出毛病,因此,春季排毒,重在祛湿。

大便粘滞,湿气重

陈瑞芳主任介绍,湿有内湿与外湿之分,外湿多数因气候潮湿、涉水淋雨所致。内湿多由饮食引起,例如喜欢喝酒、喜吃煎炸食物或过多食用生冷食物。内湿也可能是疾病的产物。无论是外湿还是内湿,它们表现出来的症状相似,都是头重身困,四肢酸,精神疲惫,大便粘滞。湿气会在消化系统上表现出来,多数为胃口不好、口淡无味。有人腹痛、大便烂而不成型、恶心呕吐;也有人会表现为便秘、口干口苦、小便黄赤等。这主要是人的体质不同所致。湿邪侵入人体之后,寒性体质往往转化为寒湿,热性体质往往变为湿热。

快走、慢跑有助于祛湿

陈瑞芳说:“动则生阳,所有的运动都有助于祛湿。选择自己喜欢的运动方式,持之以恒,才能显效。”春天比较适合到户外踏青,快步走和慢跑,身体微微出汗即可,不必大汗淋漓。

常按足三里可祛湿

可以揉压足三里(具体取穴可以用一只手的掌心按准膝盖的顶部,中指下伸的顶端,向外一横指即是)、阳陵泉(位于小腿外侧,当腓骨小头前下方凹陷处)、合谷(位于手背虎口处,于第一掌骨与第二掌骨间陷中)等穴位帮助祛湿,也可以在背部膀胱经拔火罐。

祛湿分体质,不要乱喝“祛湿茶”

陈瑞芳提醒,很多市民通过一些简单的症状判断自己湿气重了,就自行去买凉茶来喝,以致身体不适加重。“祛湿也要辨证论治,根据患者的症状、体质来选择治疗方法,中医有芳香化湿、清热祛湿、利水渗湿三种方法。寒性体质用芳香化湿法,热性体质用清热祛湿法或利水渗湿法。如果是寒湿体质,误用清热利湿,则不但起不到祛湿的作用,相反会使湿邪更重,人更加疲乏无力,甚至没有食欲。”陈主任说。

● 祛湿靓汤

祛湿的汤方不少,不过饮用时也要因人而异。而赤小豆煲猪瘦肉或排骨,适合于大多数人。

赤小豆煲排骨

材料:赤小豆100g、排骨300g、食盐、清水

做法:将赤小豆和排骨分别洗净,放入锅中,注入清水,大火滚约40分钟,改文火煲约2小时,放入食盐即可食用。

脾虚者:选用健脾祛湿的方法。如淮山茨实煲排骨,淮山粥,红枣粥。

湿热者:可饮用红萝卜薏米煲猪月争汤、鸡骨草蜜枣煲排骨猪横汤、溪黄草红枣煲猪脊骨汤、茅根土茯苓煲龟汤。

牛蒡赤小豆骨汤

牛蒡1条,赤小豆30g,红萝卜两根

调料:

姜3块,猪大骨头

牛蒡赤小豆骨汤的做法教程:

1.猪骨剁成块,热水冲洗一下血水;赤小豆与祛湿豆清水洗净;红萝卜与牛蒡去皮洗净,切成小块;

2.大煲里注入清水,放入姜块,将红萝卜牛蒡豆类与骨头放进煲里;

3.大火煮沸后,转慢火煲1.5小时即可。

4.装碗即可饮用。

成品图:

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