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过夜的豆浆能喝吗?过夜的豆浆正确饮用方法

时间:2015-06-04 11:22:17   作者:小编  点击:0

很多家庭都有豆浆机,喜欢自制豆浆喝。自制的豆浆理论上最好4小时内喝完。冬天可以适当延长,夏天则时间更短。可是喝不完的豆浆过夜后还能不能饮用呢?其实过夜豆浆是可以喝的,但是一定要加热煮沸在喝。

很多家庭都有豆浆机,喜欢自制豆浆喝。自制的豆浆理论上最好4小时内喝完。冬天可以适当延长,夏天则时间更短。可是喝不完的豆浆过夜后还能不能饮用呢?其实过夜豆浆是可以喝的,但是一定要加热煮沸在喝。

如果是世面上买的豆浆都是密封袋装好的,当然可以过夜喝,但是请注意保质期哦。

如果是自己家里做的豆浆,最好是当天做,当天喝完

喝不完的豆浆保存方法:

喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。提醒大家的是,冷藏前不宜加糖,随喝随加。豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内。

豆浆正确的饮用方法:

许多人都知道豆浆有清肺化痰、降血压、降血脂的作用。传统上是外国人喜欢喝牛奶,而中国人喜喝豆浆。但总是有人认为豆浆的营养不如牛奶高。事实并非如此。从豆浆和牛奶所含的13种营养物质中来分析比较,豆浆中的维生素A、维生素B1和矿物质如钾、钠等都明显高于牛奶,只有钙、磷、糖低于牛奶。其它蛋白质、脂肪等6种营养物质则大体接近。 但有一点必须要指出的是,豆浆和牛奶所含成分是不同的,只能说对某些人来说喝豆浆更有利于身体健康。比如说,豆浆中所含的脂肪酸和亚硫酸,可降低血中胆固醇含量,这对防止血管硬化、增强血管弹性有一定作用。所以,一些高血压、冠心病和脑动脉硬化的患者及中老年人更适合喝豆浆。再加上豆浆中还含有较高的铁质,而且容易被人体吸收利用,所以对一些缺铁性贫血病人更为适合。另外,对糠尿病患者及肥胖者来说,在饮食上首先要考虑挑选血糖指数低的食品,而大豆的血糖指数要比牛奶低一半。对健康人来说,也可以在豆浆中加一些牛奶则更是相得益彰。平时生活中,完全可以根据各人的身体情况和饮食爱好来选择喝牛奶还是喝豆浆。 喝豆浆应选择正确方法,否则会影响健康。

喝过夜豆浆务必注意以下几点:

1.一定要将豆浆彻底煮开,否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

2.豆浆中不能冲入鸡蛋。鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易吸收的物质。

3.不要空腹饮豆浆。空腹饮用,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,不能充分起到补益作用。

4.饮豆浆忌放红糖,否则会产生变性物质及乳酸钙等块状物,有损其营养,不利于吸收。

5.不要用保温瓶储存豆浆。经过3—4个小时即可使豆浆酸败变质而不能饮用。

6.不要过量饮豆浆。一次饮用过多,易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适

另外,很多人认为豆浆冷藏前已煮过,食用时略微加温就可以了。但为了安全,建议大家从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。

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