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丝瓜花甲汤
丝瓜花甲汤
主料:花甲200g、丝瓜300g、鲜香菇50g
配料:姜2片、盐适量、食用油少许

类型:『 』

时间:2023-10-27

难度:

归属:夏季 总数:1273

标签:丝瓜花甲汤的做法,丝瓜花甲汤怎么做,丝瓜花甲汤
丝瓜食谱大全
丝瓜花甲汤介绍

丝瓜花甲汤喝起来清香鲜美非常的开胃,里面的丝瓜、花甲吃起来鲜嫩滑口,味道清淡鲜中透甜,炎热的夏天用这道菜来调节肠胃、提振食欲是再好不过了。

  花甲也叫蛤蜊,不仅肉质鲜美,营养也十分丰富,富含蛋白质、钙、铁、脂肪、维生素等多种营养元素,吃了还能降低胆固醇、防治中老年人慢性病的作用,对健康非常的有益。

  今天为大家介绍的这道丝瓜花甲汤就是用丝瓜与花甲搭配做出来的,不仅营养丰富,清香鲜美的味道夏天用来调节肠胃、改善胃口也非常的实用。并且丝瓜花甲汤的做法也很简单,一道汤10分钟就可以做好,尤其适合爱喝汤又忙碌没有时间熬汤的人了,下面就来为大家详细介绍这道丝瓜花甲汤的做法技巧。

  丝瓜花甲汤的做法教程:

  1、洗净食材,丝瓜切滚刀块,香菇切粗条,姜切丝。

  2、花甲于滚水中烫开,并用温水冲洗干净。

  3、锅中放少许油,爆香姜丝、香菇。

  4、放入丝瓜适当翻炒。

  5、加入开水,小火煮5分钟。

  6、5分钟后加入花甲,水再次煮滚,调入盐即可。

  成品图:


 

  丝瓜花甲汤的美味小窍门:

  1、花甲买回来后用盐水或者在水中滴2滴油,使其吐尽泥沙。

  2、如能确保花甲泥沙吐得很干净,不需要用开水烫,直接最后加入煮开就好,味道会更加鲜美。

  以上就是丝瓜花甲汤的做法过程了,夏日炎炎没有胃口吃饭也需要补充营养,建议大家试试这道丝瓜花甲汤,做法简单快捷、营养丰富又鲜美开胃值得你一试哦。

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