韭菜盒子外形漂不漂亮重要在花边的捏法上面，聚餐网把韭菜盒子花边包法图文教程分享给大家，有两种制作方法，还有一个懒人必备技能，盒子边粘好，直接用叉子在边上均匀压出印出图案也是相当漂亮的。
韭菜盒子外形漂不漂亮重要在花边的捏法上面，聚餐网把韭菜盒子花边包法图文教程分享给大家，有两种制作方法，还有一个懒人必备技能，盒子边粘好，直接用叉子在边上均匀压出印出图案也是相当漂亮的。
1、面皮里包入馅儿，两边合上捏紧，先用拇指捏一个角。
2、把刚捏的这个角翻上去。再捏一个角。
3、把这个角翻上去。再捏一个角。依此类推。
4、最后的这个角捏藏到背面。
5、最后的角捏到背面即
6、这样韭菜盒子就完成了，看下图是不是很漂亮呀。
韭菜盒子还可以这样包面皮上包入适量馅料，用捏包子的方法把边捏在一起，再把包子有褶的一面向下放于案板上，并用手压成扁圆形即可。
1、面皮擀成边缘薄中间厚的圆饼，放入馅料，随意什么馅料都可以哈，托起周边，收口向上。
2、先随意捏一下，打一个折，紧挨着旁边再捏一下，和第一次捏的合并捏到一起。误删了一个图，下次补上。这是捏了两下的效果。
3、同样的手法继续往后捏。
4、一直捏下去，好像纸折扇子的原理，一定要等距离，尽量均匀。
5、捏到头后，顺着捏的方向，往前抻手里的包子边，自然旋转到刚开始捏褶的地方，重合后，捏紧，捏实即可。
6、再把包子有褶的一面向下放于案板上，并用手压成扁圆形即可。
1、锅内放少许油(或者用不粘锅不放油)，油稍微热一点的时候就把韭菜盒子放进去，改中小火，一面烙至上色后翻面，可以多翻几次。由于面皮是烫面，比较容易熟，就是馅料里面有生鸡蛋，所以要小火慢慢烙。我喜欢颜色偏浅一点的，油少一些，淡淡的颜色感觉似乎更健康。
2、韭菜要晾干点，避免馅料太湿弄破盒子皮。
3、韭菜盒子不像饺子，现做现吃最好，不可一次做太多，避免放久了影响口感。
4、煎韭菜盒子时，火要小，慢煎才能确保馅料都熟了，如果用大火可能出现皮熟馅不熟的情形。另外一定不要加水焖，避免影响韭菜的香味。
友情提示：做韭菜盒子如果你不想捏花边的话，为了省事也可以用叉子在边上均匀压出印也行，这样做也是很好看哒的。
