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饺子皮版韭菜盒子
饺子皮版韭菜盒子
主料:饺子皮适量、韭菜200克、鸡蛋2个、干粉丝50克、泡发木耳3个
配料:植物油适量、盐、蚝油20克、五香粉1克

类型:『 热菜 』

时间:2022-02-23

难度:新手尝试

归属:浙菜 总数:0

标签:饺子皮版韭菜盒子
盒子食谱大全
饺子皮版韭菜盒子介绍

昨天家里包饺子没有用完的饺子皮丢了可惜,就做了这个饺子皮版韭菜盒子,用饺子皮做外皮,然后加点韭菜和鸡蛋、木耳、粉丝做馅,煎出来的韭菜盒子味道特别好吃,爱喝豆浆或者牛奶搭配一起吃,那营养美味全都有了。

昨天家里包饺子没有用完的饺子皮丢了可惜,就做了这个饺子皮版韭菜盒子,用饺子皮做外皮,然后加点韭菜和鸡蛋、木耳、粉丝做馅,煎出来的韭菜盒子味道特别好吃,爱喝豆浆或者牛奶搭配一起吃,那营养美味全都有了。

材料明细:

主料:饺子皮适量、韭菜200克、鸡蛋2个、干粉丝50克、泡发木耳3个

辅料:植物油适量、盐、蚝油20克、五香粉1克

饺子皮版韭菜盒子9

饺子皮版韭菜盒子的做法:

1、先把韭菜洗净后沥干水分,然后切小丁丁,加一勺植物油拌均匀,这样不易水分。

饺子皮版韭菜盒子8

2、鸡蛋打蛋液,放少许盐后在锅中炒散。

饺子皮版韭菜盒子7

3、把干粉丝用热水泡软,捞出来用凉水过一过,切丁丁,泡发木耳洗洗,切小丁丁。

饺子皮版韭菜盒子6

4、把韭菜加粉丝、木耳丁,加蚝油和五香粉拌均匀

饺子皮版韭菜盒子5

5、加盐和植物油拌均匀以后,再把鸡蛋丁加进去拌均匀(这样鸡蛋容易吸盐,就不会咸了)

6、把饺子皮稍微擀几下,这样饺子皮很薄,也大一些了

饺子皮版韭菜盒子4

7、饺子皮加韭菜馅

饺子皮版韭菜盒子3

8、可以包成包子形状,边边都捏好

饺子皮版韭菜盒子2

9、最后放入锅中开小火。煎至两面金黄色即可,注意千万别用大火,容易煎糊。

成品图:

饺子皮版韭菜盒子1

饺子皮版韭菜盒子制作窍门:

1、韭菜易水分,不可加的太多了,粉丝不可泡的太软,这样可以吸收韭菜的水分。

2、注意韭菜盒子煎的时候一定小火慢煎,大火很容易煎糊。

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