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蚝油生菜简单做法
蚝油生菜简单做法
主料:生菜两大颗
配料:蚝油2茶匙、生抽1茶匙、大蒜3瓣、淀粉适量、葱适量

类型:『 热菜 』

时间:2022-02-23

难度:初级入门

归属:苏菜 总数:0

标签:蚝油生菜简单做法
生菜食谱大全
蚝油生菜简单做法介绍

生菜这个蔬菜口感脆,用开水一烫配上蚝油调料汁,简单的一调配就成这道人人爱吃的蚝油生菜,很多人在问蚝油生菜怎么做手好吃又简单呢?窍门就是生菜特别容易熟,千万不可久烫,生菜快速下锅变色变软快速捞起即可,味道重在调料汁上面。

生菜这个蔬菜口感脆,用开水一烫配上蚝油调料汁,简单的一调配就成这道人人爱吃的蚝油生菜,很多人在问蚝油生菜怎么做手好吃又简单呢?窍门就是生菜特别容易熟,千万不可久烫,生菜快速下锅变色变软快速捞起即可,味道重在调料汁上面。

材料明细:

主料:生菜两大颗(大约400克)

辅料:蚝油2茶匙、生抽1茶匙、大蒜3瓣、淀粉适量、葱适量

蚝油生菜简单做法:

1、把生菜去掉外面的老叶子,掰成一片片,用清洗洗洗,在用淡盐水泡泡,再次清洗干净

2、蚝油生菜调料汁:大蒜切末,取一碗加一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉,加1克白糖、加水调成蚝油汁。

蚝油生菜简单做法7

3、生菜放入开水中,加少许盐烫到变色变软快速捞起,千万不可久烫,生菜特别易熟

蚝油生菜简单做法6

4、沥干水分,装碗或者盘子里摆好,可以把生菜摆个好造型。

蚝油生菜简单做法5

5、热锅凉油,油烧到8成热加大蒜末爆出香味,

蚝油生菜简单做法3

6、加调好的蚝油汁翻炒均匀

7、小火慢熬至浓稠

蚝油生菜简单做法2

8、熬好蚝油汁后关火,淋在生菜上,这样简单好吃的蚝油生菜就做好了。

成品图:

蚝油生菜简单做法1

制作窍门:

1、生菜特别容易熟,千万不可久烫,变色变软最好快速捞起。

2、蚝油都是比较清淡的口味,这样做生菜比较鲜美鲜嫩好吃。

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