聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 瘦身食谱
紫苏焖鸡翅
紫苏焖鸡翅
主料:鸡翅10个,紫苏一小把
配料:姜片,蒜瓣3-4瓣,大葱取葱绿,2汤匙生抽,一汤匙糖,一汤匙料酒

类型:『 』

时间:2013-11-08

难度:

归属: 总数:2

标签:紫苏焖鸡翅怎么做,紫苏焖鸡翅的做法,紫苏焖鸡翅
食谱大全
紫苏焖鸡翅介绍

有试过不加一滴水就搞定的焖鸡翅吗?下面的这道紫苏焖鸡翅就是一道无水版的焖鸡翅,用紫苏来烹制的鸡翅吃起来香味很特别,口感鲜滑细嫩很是更美味。一起来看如何做紫苏焖鸡翅的具体方法吧。

  紫苏焖鸡翅是一道用香草跟鸡翅搭配在做成的美食,不仅做法简单快捷,而且还有一个特点就是不用加一滴水,就能搞定。做好的鸡翅还带有一股很像鱼香味的感觉。想一尝不用加水就能搞定的香草焖鸡翅的风味吗?赶快跟着教程试做了,亲自体验吧。

  紫苏焖鸡翅的做法图文教程:

  1、鸡翅洗净,两面用刀各划两刀,以便入味

  2、倒入少量料酒,腌制15分钟左右,然后把鸡翅沥干,不然后面煎的时候容易溅油

  3、准备好姜片,蒜瓣洗净切成片,葱切葱花

  4、蒜片和2汤匙生抽,一汤匙糖,一汤匙料酒混合在小碗里,备用

  5、紫苏洗净切几刀

  6、不粘平底锅放少许油,码入鸡翅,小火煎至金黄后翻面继续煎,直至两面金黄,然后盛出备用

  7、此时锅内会有很多鸡翅渗出的油,利用这个油爆香姜片和葱花

  8、放入鸡翅和小碗内调料,大火煮开转小火煮5分钟

  9、加入紫苏翻炒几下即可出锅。

  成品图:

  紫苏焖鸡翅的做法小技巧:

  1、这次家里正好有用剩下的大葱葱绿,所以就用了大葱,其实小葱也可以

  2、生抽已经含有盐分了,所以不需要加盐,如果吃口比较咸的可以适当加点盐

  3、因为之前鸡翅已经煎至金黄,所以后面炖5分钟基本就熟了

  4、趁热吃最嫩,冷了就不那么嫩了。

  紫苏焖鸡翅的家常做法就介绍完毕,这是一道看上去很清淡,吃着不油腻而且还有特别香味的焖鸡翅哦。还没试过不加水就能做出焖鸡翅的朋友,一定要亲自动手试一试。

上一篇:地瓜白粥
下一篇:胡萝卜橙汁
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: