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紫色手擀面
紫色手擀面
主料:
配料:食盐适量

类型:『 小吃 』

时间:2013-06-04

难度:

归属: 总数:0

标签:紫色手擀面,紫色手擀面的做法,紫色手擀面怎么做
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紫色手擀面介绍

紫色手擀面并不是在面中加入色素哦!在这个夏天做上一碗紫色的手擀面能让人看着就食欲大增,是健康自然没有任何添加剂的自制手擀面。

  炎热的夏天又如期而至,每到这个时候人总是因为热而失去食欲或者一直想吃凉食。这只能导致大人和孩子要么迅速消瘦起来,要么就是热感冒。怎么办?做上一碗有颜色的面食,让您和孩子的食欲大增起来。

  紫色手擀面做法教程:

  1 .苋菜用开水泡上1~2个小时,要想颜色很深,用手搓一搓。

  2 .食盐均匀洒在面粉上,然后倒入苋菜汁水和成少硬一点光滑的面团,饧上半小时。

  3 .用擀面杖擀成薄薄的面。

  4 .如图的方式叠起来。

  5 .用切到切成一指宽的面条,用手抖开,放点面粉防止粘粘。

  6 .开水煮开2到3分钟即可。(事先凉好凉开水,热面过一遍凉开水。)

  成品图:

  色泽温馨漂亮的紫色手擀面就完成了,吃的时候在准备好的面条中简单的加点黄瓜条,倒点醋或者酱汁什么的,拌匀就可吃,方便快捷,这种凉面能让没有食欲的人也吃上几口。

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