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蒜香花生
蒜香花生
主料:
配料:盐、八角、桂皮、香叶、辣椒、茴香

类型:『 小吃 』

时间:2012-07-01 23:34:14

难度:

归属: 总数:0

标签:蒜香花生,蒜香花生的做法,蒜香花生怎么做
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蒜香花生介绍

蒜香花生的家常做法讲解这道小吃的主要原料是花生和大蒜,制作工艺是煮。如何才能做出好吃的蒜香花生呢?下面教你详细的制作流程,含有三个味道更鲜美的做法小窍门。

  蒜香花生是道营养丰富做法简单的家常小吃,它具有增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退的作用,同时它还能悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟功效相当多。下面请看蒜香花生的做法详细步骤讲解。

  蒜香花生的做法教程:

  1.将新鲜带有泥土的花生洗净;

  2.准备好八角,桂皮,香叶,茴香,花椒调料;

  3.将它们装在料包球中;

  4.同时准备好大蒜,将它们拍打碎;

  5.放入高压锅中,并在锅中没过花生高一些的水;

  6.将准备好的调料包,大蒜和盐加入其中;

  7.先将它们大火烧开,再转为小火五分钟;

  8.关火后浸泡两个小时以上,捞出。

  9、一道好吃的蒜香花生就做好了,现在可以摆一盘边吃边享受。

  蒜香花生成品图:

  蒜香花生的做法小技巧:

  1.虽是蒜味花生,但其他材料不能少,只是分量相对减少,但要加大盐的量,比平时稍微多一些;

  2.高压锅上汽后再转为小火五分钟,关火,不要太长时间;

  3.关火后不要马上取出,要放在盐水中泡上两个小时以上,以便入味。

  蒜香花生中含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能,所以喜欢吃花生的朋友可以在家中尝试做这么一道特色小吃,最好采用新鲜的花生来做。蒜香花生的做法还是非常简单容易学会的。

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