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烤秋刀鱼
烤秋刀鱼
主料:秋刀鱼3条
配料:孜然粉,辣椒粉,料酒,盐各适量

类型:『 』

时间:2013-10-18

难度:

归属: 总数:1

标签:烤秋刀鱼怎么做,烤秋刀鱼的做法,烤秋刀鱼
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烤秋刀鱼介绍

烤秋刀鱼是料理店中很常的美食,本身就咸香的秋刀鱼不需要过多的加工处理,简单烤制就很好吃。接下来就向大家介绍用孜然和辣椒粉调味,用烤箱来做的烤秋刀鱼的方法。

  这道用孜然和辣椒粉做的烤秋刀鱼是秋刀鱼最简单美味的吃法,而且是用烤箱来做,有无油烟,保护环境的优点。做好的烤秋刀鱼表皮焦脆,吃起来焦香美味,特别的好吃。下面一起来看如何做烤秋刀鱼最简单美味的方法。

  烤秋刀鱼的做法:

  1. 秋刀鱼洗净,将鱼腹剖开。

  2. 用手小心地取出内脏,全部处理好清洗干净备用。

  3. 用盐和料酒里外搓一遍~表面划几刀~加孜然粉和辣椒粉腌制半个小时。

  4. 送入烤箱中层,上下火~180℃烤15-18分钟即可。

  成品图:

  烤秋刀鱼的做法小技巧:

  1、秋刀鱼肚子里的内脏要处理干净,以免有异味。

  2、可以整条的烤,也可以切成段烤制。

  3、口味不重的话,就不需要另外再放盐。

  烤秋刀鱼的简单家常做法就介绍到这里,有烤箱的朋友可以试做一下。作为周末给家人消遣的休闲小吃倒是挺不错的。

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