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油豆角烩肉
油豆角烩肉
主料:油豆角500g,土豆200g,南瓜100g
配料:油适量,盐适量,剩猪肉适量,炖肉汤适量

类型:『 』

时间:2023-09-28

难度:

归属: 总数:552

标签:油豆角烩肉的做法,油豆角烩肉怎么做,油豆角烩肉
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油豆角烩肉介绍

油豆角烩肉是将油豆角、土豆、南瓜放入锅中炒干水分之后放入剩猪肉和炖肉汤一起烩制而成的一道美食,成品菜中清新的豆角、绵软的土豆、清甜的南瓜吸收了猪肉的油脂,甚是美味。

  油豆角烩肉是一道做法简单的家常菜,这里在做的时候需要注意一个问题,就是在炖煮之前一定要将土豆、豆角、南瓜这三种食材炒干水分,这样的话,在炖煮的时候,既不会让食材中的水分使整道菜肴变味,也可以让三种食材更好的吸收猪肉的汤汁,这样吃起来会更加的美味,做起来很简单的哦,不妨试着做一下吧。

  油豆角烩肉的做法教程:

  1.油豆角洗净。南瓜洗净削皮切成小块。土豆削皮洗净切成小块。

  2.热锅放入豆角炒一下 (不用放油)。

  3.放入土豆和南瓜继续翻炒,翻炒蒸发掉水分。

  4.放入剩猪肉,放入炖肉汤的清澈部分,盖锅盖炖6、7分钟即可。

  成品图:

  油豆角烩肉的美味小窍门:

  1.用炖肉汤和剩肉烩菜不用做放入油了,盐要适量。

  2.这里用的猪肉是吃剩下的猪肉,要是没有的话大家也可以事先将猪肉炖好在制作。

  油豆角烩肉的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,这里的猪肉是吃剩的猪肉,这样做出来的美食既节约了资源,又尝到了美味,何乐而不为呢。

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