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姜蜜辣鸡翅
姜蜜辣鸡翅
主料:鸡翅中和鸡翅腿2lb(costco翅两包去翅尖),干料:面粉2大勺、盐1小勺、花椒粉1小勺、五香粉1小勺
配料:姜蜜辣汁:3大勺辣酱、黄油2大勺、生抽1大勺、蜂蜜2大勺、姜末1大勺

类型:『 』

时间:2013-10-25

难度:

归属: 总数:0

标签:姜蜜辣鸡翅怎么做,姜蜜辣鸡翅的做法,姜蜜辣鸡翅
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姜蜜辣鸡翅介绍

姜蜜辣鸡翅的家常做法讲解教你如何用最简单快捷的方法做出超好吃的辣鸡翅。这道烤鸡翅中所用的姜蜜不仅味道特别,还能驱寒气防感冒的功效,所以姜蜜辣鸡翅可是美味又健康呢。

  姜蜜辣鸡翅是一款用自制的姜蜜汁做的烤鸡翅。加了多种调料的姜蜜有辛辣中带着香甜的特殊味道,不但能使鸡翅烤出特殊的风味,而且还有防寒抗感冒和暖胃等功效。这道姜蜜辣鸡翅的做法也很灵活,可以用烤箱来做,也可以用微波炉来做。

  另外,除了教程中的姜蜜汁,大家可以根据爱好自己创新口味,开始的基本烤翅过程是一样的,最后可以根据喜欢自己调配裹汁,可以变化很多种口味。这种做法,跟专业烤翅店里的是一样的。

  姜蜜辣鸡翅的做法教程:

  1.鸡翅洗净擦干,加所有干料混合均匀;裹汁料除黄油以外用小碗混合;烤盘锡纸涂油防沾。

  2.烤箱500F,烤鸡翅40分钟左右,中途翻面1次(烤的过程可以看见鸡翅自己滋滋冒油)

  3.小锅小火放黄油化开,加入混合的裹汁,稍微煮沸后放入烤好的鸡翅裹匀,OK。

  成品图:

  姜蜜辣鸡翅的做法小技巧:

  1、鸡翅擦干裹点干面,然后用500F的高温,可以把鸡翅本身的油逼出炸鸡皮,有炸鸡的酥脆感。锡纸要涂油防沾,或者把鸡翅架起来,否则会不好翻面。

  2、另外提供两款美味的裹汁:

  照烧蜜汁味:生抽3tbsp,味淋1tbsp,蜂蜜3tbsp,黄油,芝麻

  泰式咖喱味:泰式咖喱酱2tbsp(红或者黄),鱼露1tbsp,生抽1tbsp,蜂蜜2tbsp,黄油

  姜蜜辣鸡翅的家常做法就介绍到这里了,这道美食非常的简单易做,而且好处多多哦。特别受人喜欢。一者,这个烤法不用腌制,所以不用提前准备,买了鸡翅马上就能开烤,应急很好用。二是因为烤出来的鸡翅脆皮香口,外焦里嫩,口感相当赞。所以,不光孩子们特别喜欢,懒人和上班族们更爱。

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