聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 西餐美食
义大利炭烤甜椒肉
义大利炭烤甜椒肉
主料:黄甜椒两颗,红甜椒两颗
配料:烤箱一台

类型:『 』

时间:2014-09-11

难度:

归属: 总数:0

标签:义大利炭烤甜椒肉,甜椒
食谱大全
义大利炭烤甜椒肉介绍

甜椒生吃都很美味,但是部分人感觉不味道不是很好。聚餐网今天给大家分享义大利人有一招吃甜椒很厉害秘诀:炭烤甜椒。把甜椒整颗放在烤肉炉上烤到外皮焦黑龟裂,里面甜椒肉却变得又香又甜!当肉料理的配菜或做成凉拌都非常美味。

  甜椒生吃都很美味,但是部分人感觉不味道不是很好。聚餐网今天给大家分享义大利人有一招吃甜椒很厉害秘诀:炭烤甜椒。把甜椒整颗放在烤肉炉上烤到外皮焦黑龟裂,里面甜椒肉却变得又香又甜!当肉料理的配菜或做成凉拌都非常美味。

  义大利炭烤甜椒肉的做法教程:

  1、甜椒不用去蒂,洗净后擦干表皮. 烤箱用最高温预热。

  2、甜椒下铺烤盘纸,放入烤箱烤15分钟或直到表面皮出现焦黑,途中可翻转几次使每面上色均匀。

  3、出炉后静置10分钟. 凉了以后就可以撕除外皮、去除蒂头与甜椒籽. 甜椒肉容易出水,动作避免太大力。

  4、甜椒肉切条后便可凉拌食用,放冰箱冷藏储存, 一周内吃完最好。

  成品图:

  义大利炭烤甜椒肉的做法小技巧:

  1、你可以在出炉后将甜椒放进容器中,用保鲜膜覆盖后静置10分钟。这个动作可帮助甜椒皮肉分离,让接下来的剥皮动作更容易。

  2、烤甜椒时候注意,不能烤太久了,太糊就不好吃了。

下一篇:粉圆
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: