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火龙果糯米糍
火龙果糯米糍
主料:糯米粉150克、玉米淀粉50克、火龙果肉半个。
配料:糖30克、植物油15克、牛奶250克、柠檬汁5滴、椰蓉丝适量、火龙果汁30克。

类型:『 糕点 』

时间:2015-05-26

难度:

归属: 总数:0

标签:火龙果糯米糍,火龙果糯米糍的做法,火龙果糯米糍怎么做好吃
糯米糍食谱大全
火龙果糯米糍介绍

今天推荐一种甜蜜小吃-火龙果糯米糍。选用香甜的火龙果来做糯米糍,甜而不腻。口感Q弹爽嫩,感觉很不错。做法简单,用微波炉就可以做。轻松动手就能做出美味的糕点。

今天推荐一种甜蜜小吃-火龙果糯米糍。选用香甜的火龙果来做糯米糍,甜而不腻。口感Q弹爽嫩,感觉很不错。做法简单,用微波炉就可以做。轻松动手就能做出美味的糕点。

火龙果糯米糍的做法:

1、火龙果取皮,把外层的硬皮刨掉,然后加点水榨成浓汁。

2、把糯米粉,玉米淀粉,糖,油,牛奶,火龙果汁放入盒中。

3、拌匀,无颗粒状。

4、入微波炉。

5、叮1分半。

6、取出,迅速搅拌。

7、并挤入几滴柠檬汁。

8、再入微波炉,继续叮1分半。

9、取出后,还是迅速搅拌,这次,面糊明显光滑顺溜很多了哈。

10、如此重复几次,直到完全成熟。(基本上需时约8分钟就完全成熟了)

11、戴上手套,取一块面团搓圆。

12、如果有些黏手,可以在手套上抹一点点油,然后把面团按扁。

13、放入火龙果。

14、收口,搓圆,滚椰蓉丝。

15、最后入纸托即可。

成品图:

小技巧:
1、糯米糊第一次叮完后,可能会有点搅不顺,不要急,往下多叮两次,就会越来越好的。

2、火龙果最好是选用甜度大一点的,这样吃起来更香甜。

3、糯米类的食物不利于消化,所以一次尽量不要多吃。

火龙果的功效与作用:

1、抗衰老:有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。

2、保护胃黏膜:含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、美白皮肤:消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。

4、有助于毒素的排除:具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5、综合作用:预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、

6、促进消化:火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

 

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