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红萝卜果干核桃吐司
红萝卜果干核桃吐司
主料:高粉450g,酵母4.5g,糖50g,无糖优格100g,牛奶110g,蛋2个,红萝卜丝50g,盐5g,植物油20cc
配料:内馅:核桃碎粒50g,综合果干50g

类型:『 糕点 』

时间:2015-07-19

难度:

归属:夏季 总数:1

标签:红萝卜果干核桃吐司,红萝卜果干核桃吐司的做法
吐司食谱大全
红萝卜果干核桃吐司介绍

今天做菜剩了些红萝卜 就一起下去做了一款红萝卜果干核桃吐司,健康又营养,是一款秒杀面包的美味小吃。

今天做菜剩了些红萝卜 就一起下去做了一款红萝卜果干核桃吐司,健康又营养,是一款秒杀面包的美味小吃。

红萝卜果干核桃吐司的做法:

1、所有才料入内锅,按行程#40打面团,3分钟后加入盐,面团光滑后慢慢一滴滴 加入植物油(不要20CC一下子全部下面团吸收不了)面团光滑细致即可按停止 放内锅基础发酵40分钟。

2、取出面团~拍出大气泡~简单杆卷包入果干&核桃。

3、放入内锅后发酵至8分满。

4、表面均匀洒上高粉,用整形刀划出斜纹。

5、按行程#35烘烤50分钟即可。

6、出炉放凉后密封。

7、切开组织绵密好吃。

成品图:

红萝卜果干核桃吐司怎么做好吃技巧:

1、水的量要慢慢加入,根据面粉的情况增减。

2、烤箱烘烤时间磁易超过50分钟。

3、切面包用热刀切,不会有面包碎。

红萝卜的营养价值

1、萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

2、萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。

3、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

4、红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

5、红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。

6、红萝卜中含有大量的钙,是补钙之佳品。

红萝卜的选购技巧:

以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色,且体积不宜过大为首选。

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