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鸳鸯鸡尾酒
鸳鸯鸡尾酒
主料:升伏特加60毫、阔叶有机英式早餐茶1茶匙、榛果俪10毫升、牛奶酱30毫升
配料: Nespresso Caramelito 咖啡胶囊、淡奶60毫升

类型:『 』

时间:2015-08-21 17:05:20

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标签:鸳鸯鸡尾酒,鸳鸯鸡尾酒的调制方法
鸡尾酒食谱大全
鸳鸯鸡尾酒介绍

Jamies Italian的酒吧经理Miles Heywood带来一款灵源来自港式饮品的创意鸡尾酒──鸳鸯。这款经典饮料以即融咖啡及奶茶制成,可于香港绝多数茶餐厅找到。

这款鸳鸯鸡尾酒是以Nespresso Grands Crus咖啡胶囊入馔,撰写出一系列引人入胜的食谱。而我们 Hong Kong Tatler Dining则会独家呈献当中几款食谱。

Jamie's Italian的酒吧经理Miles Heywood带来一款灵源来自港式饮品的创意鸡尾酒──鸳鸯。这款经典饮料以即融咖啡及奶茶制成,可于香港绝多数茶餐厅找到。

“鸳鸯是香港独有的特色饮料。我希望能在鸡尾酒中捕捉到当中的精髓。” Heywood 说。

食材明细:

升伏特加60毫、阔叶有机英式早餐茶1茶匙、榛果俪10毫升、牛奶酱30毫升

 Nespresso Caramelito 咖啡胶囊、淡奶60毫升

鸳鸯鸡尾酒的调制方法:

1、先以一锅热水温热60毫升的伏特加。加入茶叶后静置15分钟。伏特加应该呈棕色。接着把伏特加过筛,筛走茶叶。

2、利用调酒器把伏特加、榛果俪及牛奶酱混合,再好好搅匀使糖粒融化。

3、预备30毫升的Caramelito 浓缩咖啡。

4、把浓缩咖啡、牛奶及冰粒加进调酒器后摇晃,把鸡尾酒过筛后倒进酒杯中。

成品图:

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