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免烤箱的焦糖烤布蕾
免烤箱的焦糖烤布蕾
主料:蛋黄3个、砂糖50克、香草精1/4茶匙、鲜奶150片
配料:栗粉/玉米粉10克

类型:『 小吃 』

时间:2016-06-23 07:53:02

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:免烤箱的焦糖烤布蕾,焦糖烤布蕾
烤箱食谱大全
免烤箱的焦糖烤布蕾介绍

法式焦糖烤布蕾的味道超级好吃,可是家中没有烤箱怎么做呢?今天给大家分享一款免烤箱的焦糖烤布蕾,在锅中用燃气灶就可以完成,适合没烤箱的人做出来的烤布蕾,相信你一定会喜欢的。

法式焦糖烤布蕾的味道超级好吃,可是家中没有烤箱怎么做呢?今天给大家分享一款免烤箱的焦糖烤布蕾,在锅中用燃气灶就可以完成,适合没烤箱的人做出来的烤布蕾,相信你一定会喜欢的。

免烤箱的焦糖烤布蕾做法:

1、提前准备所需要的食材,秤好分量。

2、蛋黄加砂糖打发至乳白色,稠状。

3、牛奶中火加热到滚,熄火。

4、把牛奶冲进打发的蛋黄液,右手倒牛奶,左手搅拌。

5、拌匀后加入玉米粉,拌匀。

6、把液态倒回锅中,小火回煮至稠状。倒入磁具,放入冰箱。

7、撒上砂糖,用喷火枪烧出糖液。

成品图:

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