聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 保健食谱
莲藕炖鸡块
莲藕炖鸡块
主料:鸡块800g,莲藕400g
配料:油适量,盐适量,葱适量,辣椒适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,南瓜适量,姜适量

类型:『 』

时间:2013-11-29

难度:

归属: 总数:0

标签:莲藕炖鸡块的做法,莲藕炖鸡块怎么做,莲藕炖鸡块
食谱大全
莲藕炖鸡块介绍

莲藕炖鸡块吃起来清新中也不失鲜美,在美味的同时也是非常的营养的,莲藕和鸡块一起炖制,不仅使得鸡肉吃起来鲜而不腻,还可以平衡营养,有着补虚养身、滋肺润燥的作用。

  莲藕炖鸡块主要取材于莲藕和鸡肉这两种食材,其中莲藕吃起来清新脆嫩,也是当下正是食用的一种美味食材,今天将莲藕搭配着鸡肉制作,除了为鸡肉的鲜美增添一丝清新之外,同时也平衡了营养,莲藕有着清热去火、滋肺润燥的作用,非常适合现在这个季节食用,而鸡肉有很好的补虚养身作用,另外还加了南瓜,多了一丝香甜,还可以帮助鸡肉的消化哦。

  莲藕炖鸡块的做法教程:

  1.鸡块洗净切成小块,用开水焯一下,捞出控干。

  2.热锅放入适量的花生油,放入葱、姜爆锅。

  3.放入焯好的鸡块,放入老抽和生抽上色,倒入适量的料酒翻炒。

  4.放入白芷,放入香叶。

  5.放入适量的清水。

  6.放入适量的盐,放入一大勺白糖,炖煮十分钟左右。

  7.莲藕削皮,切成滚刀块,炖煮十分钟。

  8.放入南瓜块,炖煮五分钟左右。

  9.放入砂锅中焖一下即可。

  成品图:

  莲藕炖鸡块的美味小窍门:

  1.莲藕比南瓜容易熟,所以先放。

  2.炒制鸡块的时候加点料酒可以更好的去除腥味。

  莲藕炖鸡块的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,现在天气越来越冷,需要吃一些东西补一补身体,所以不妨来上这么一道美食尝一尝吧。

下一篇:百合雪梨粥
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: