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赤小豆冬瓜生鱼汤
赤小豆冬瓜生鱼汤
主料:新鲜生鱼1条(100~150克),冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克
配料:葱头5枚

类型:『 』

时间:2015-06-12

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:赤小豆冬瓜生鱼汤,赤小豆冬瓜生鱼汤的做法
赤小豆食谱大全
赤小豆冬瓜生鱼汤介绍

赤小豆冬瓜生鱼汤口感清淡一点也不不腻,具有祛湿健脾,消肿解毒的作用。生鱼能补脾利水和赤小豆一起熬汤让整个汤汁营养更加丰富。

赤小豆冬瓜生鱼汤咕清淡一点也不不腻,具有祛湿健脾,消肿解毒的作用。生鱼能补脾利水和赤小豆一起熬汤让整个汤汁营养更加丰富。

赤小豆冬瓜生鱼汤的做法:

1、将新鲜生鱼剖开,去鳞和肠脏。

2、生鱼与冬瓜、赤小豆、葱头同放入锅内煮熟,不加或加少许盐,饮汤食鱼肉即可。

成品图:

赤小豆冬瓜生鱼汤食用方法:

每日1剂,以1O天为1疗程。

赤小豆冬瓜生鱼汤的功效:赤小豆,许多古代书籍均记载它有利小便、消水肿和血解毒之功效。现代医学认为,赤小豆一方面含有丰富的蛋白质、多种维生素和叶酸等.因而能为肝病患者康复提供所需的营养物质;另一方面它有利尿作用,可促使有毒物质及多余之水排出体外。难怪《本草经疏》说它:“既损其盛,又补其衰”了。冬瓜的含钠量极低,因而也有利尿作用。生鱼,补脾利水。《本草经》说生鱼:“主湿痹,面目浮肿,下大水”。加辛温之葱头,能祛风发表、通阳发汗、宣肺健胃、解毒消肿。

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