栗子鸡煲的做法附图文详细讲解，栗子鸡煲很美味，栗子中融入了鸡肉的浓香，鸡肉中也有栗子的香味，其汤汁更是浓香有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效

栗子鸡煲的做法：

1、栗子剥去外壳取肉，鸡肉斩成方块待用。

2、起油锅，投入鸡块和姜片，煸炒片刻后加入葱段及酱油、糖、料酒，烧至鸡熟。

3、除去葱段、姜片，将鸡肉倒入煲内，用小火焖至鸡肉酥烂后，加入栗子同焖。

4、焖至栗子酥烂时，用旺火收汁，淋上麻油即可。

栗子鸡煲的做法图解：

1、食材：去壳的栗子。

2、食材：去皮的鸡腿。

3、将鸡腿洗净，切块。

4、放入汤碗中。

5、倒入适量的老抽。

6、倒入适量的生抽。

7、加入适量的鸡粉。

8、倒入适量的胡椒粉。

9、加入适量的砂糖。

10、加入适量的食盐。

11、用筷子拌匀。

12、倒入适量的芝麻油。

13、加入适量的生粉，拌匀，腌制30分钟。

14、锅中加入适量的清水。

15、煮滚水。

16、栗子用清水洗净。

17、将栗子倒入锅中。

18、盖锅盖。

19、煮10分钟，倒掉锅中的水。

20、栗子趁热去衣。

21、将蒜头去衣;生姜去皮切丝。

22、热锅。

23、倒入适量的粟米油。

24、爆香蒜头和姜丝。

25、放入腌制好的鸡块。

26、在腌制鸡块的汤碗中加入适量的清水，摇匀。

27、将鸡块五分熟。

28、放入栗子。

29、倒入汤碗中的水。

30、盖锅盖，焖煮10分钟。

31、其间翻炒几次，使上色均匀。

32、见收汁。

33、即放入葱段。

34、砂锅湿水，烧热。

35、盛入烧好的栗子鸡块，即可上桌。

成品图：

栗子鸡煲很美味，栗子中融入了鸡肉的浓香，鸡肉中也有栗子的香味，其汤汁更是浓香。

栗子有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。

上面这款鸡煲，有御寒进补、活络气血的功效，是宝宝“补冬”不二的选择。栗子富含淀粉和蛋白质，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高，有补脾健肾的功效，而脾健则更有利于宝宝对鸡肉营养成分的吸收。