类型:『 』
时间:2023-10-29
难度:
归属: 总数:369
棕香乌米卷棕香浓郁,香甜可口。糯米包卷时要捏紧,防止散掉。主意棕叶包裹时有可能会散开,可用棉线绑紧。
1、先将黑糯米洗净,加水,放入100°c蒸汽中蒸制18分钟。
2、将蒸熟的黑糯米冷却,摊开包入枣泥馅,搓成椭圆型,用棕叶包卷起来。
3、将乌米并排摆入有孔蒸盘中, 100°c蒸汽蒸制8分钟即成。
糯米包卷时要捏紧,防止散掉。
棕叶包裹时有可能会散开,可用棉线绑紧。