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银耳蒸雪梨止咳
银耳蒸雪梨止咳
主料:雪梨一个、冰糖适量,银耳一朵泡发
配料:川贝粉,红枣一个,构成5粒就好

类型:『 热菜 』

时间:2019-12-08

难度:新手尝试

归属:鲁菜 总数:0

标签:银耳蒸雪梨止咳
蒸雪梨食谱大全
银耳蒸雪梨止咳介绍

感冒咳嗽了喝一点经常听老人说蒸雪梨吃,但是冰糖雪梨银耳怎么做治咳嗽呢?一般来说需要加入川贝一起蒸效果会好一些,但是加入川贝后会有些苦味,所以我们见意大家加入一些红枣和枸杞来调味,这样做出来银耳蒸梨子即好吃,而润肺治疗咳嗽的效果又好,而且营养也更丰富一些。

感冒咳嗽了喝一点经常听老人说蒸雪梨吃,但是冰糖雪梨银耳怎么做治咳嗽呢?一般来说需要加入川贝一起蒸效果会好一些,但是加入川贝后会有些苦味,所以我们见意大家加入一些红枣和枸杞来调味,这样做出来银耳蒸梨子即好吃,而润肺治疗咳嗽的效果又好,而且营养也更丰富一些。

材料明细:

雪梨一个、冰糖适量,银耳一朵泡发,红枣一个,构成5粒就好

银耳蒸雪梨止咳的做法:

1、先把干银耳提前泡发备用。

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2、雪梨用盐洗一下表面,然后在清水中洗干净。

银耳蒸雪梨止咳8

3、把雪梨的顶部切开,如睛图所示:

银耳蒸雪梨止咳7

4、然后用刀子把切雪梨的中间挖一个洞,新手见意好最用勺子挖,就是把雪梨核给掏空即可。

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5、挖出业雪梨果肉切成小丁,然后放入雪梨中。

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6、把泡好的银耳,红豆,枸杞,还有川贝一起都放在雪香挖好洞中,然后加入适量的水。

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7、盖上雪香的盖子,然后放入锅中,开始蒸

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8、先用大火烧开,然后改成中火蒸大约20分钟左右即可。

银耳蒸雪梨止咳1

9、用牙签轻轻插一下,如果能轻松的插入就说明雪梨已经熟了。

成品图:

银耳蒸雪梨止咳2

制作窍门:

1、一般人不喜欢中川贝,直接用银耳蒸雪梨也能达到止咳的效果。

2、蒸好后的雪梨你会发现碗中会有很多水分,这是可以喝的,所以不要浪费了。

这道冰糖蒸雪梨加入了红枣和枸杞不仅营养美味,还有很好的润肺止咳的功效,特别是有些轻微咳嗽的朋友,喝这个汤汁是一道非常有用的食疗法药膳,注意如果咳嗽严重还是去医院看医生,不要耽误治疗时间,当然喝这个汤汁可以做辅助治疗。

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