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粉葛红萝卜龙骨汤
粉葛红萝卜龙骨汤
主料:猪骨500克,粉葛约400克,胡萝卜1根,蜜枣3颗
配料:盐、水各适量

类型:『 』

时间:2013-01-24

难度:

归属: 总数:0

标签:粉葛红萝卜龙骨汤怎么做,粉葛红萝卜龙骨汤的做法
食谱大全
粉葛红萝卜龙骨汤介绍

粉葛红萝卜龙骨汤的家常做法讲解教你用电压锅和砂煲快速做出浓郁的老火靓汤,用有“千年人参”美誉的粉葛炖的汤营养滋补还美容养生哦马上来看聚餐网的详细教程吧。

  粉葛学名叫做葛根,其性味甘凉可口,常用来做煲汤和药用。它含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体必需的多种矿物质等,是老少皆宜的滋补佳品。常吃有助于提高人体抗病能力,增强体质等。此外它还有很好的美容养颜和保健作用,对女性朋友们保持机体活力非常的有益。

  粉葛红萝卜龙骨汤就是用粉葛和猪骨、胡萝卜做出的美味养生汤。通过这道汤的做法,聚餐网还将会教大家一个较快做出老火靓汤的方法。下面就让我们一起来看下粉葛红萝卜龙骨汤怎么做更好喝又营养的吧。

  粉葛红萝卜龙骨汤的做法教程:

  1、粉葛去皮切小块,猪骨也切成块备用。

  2、锅内烧开一大锅水,将猪骨放进去焯除血水,再取出洗净。

  3、将蜜枣、粉葛和猪骨放进电压锅里,放入足够的水,调到最大档位定时30分钟,让材料在高压锅里焖煮30分钟。(这一整个阶段大家可以中午回到家时完成,就可以上班去了)

  4、下班回来,第一件事就是将煲好的汤转倒入大砂煲里,再把胡萝卜切块加进去,大火烧开后转最小火继续慢煲30分钟。

  5、煲好后调入适量的盐,搅拌均匀即可。

  成品图:

  粉葛红萝卜龙骨汤的做法小技巧:

  1、电压力锅非常方便,它既不用看火还能定时。用来焖点猪手之类的不易炖煮的食材是很省煤气的,可是最适合喜欢省时又方便的上班族们了。

  2、胡萝卜后面再放,是怕胡萝卜煲的太烂,不好吃了。

  3、加点蜜枣,整煲汤就更润一点,不喜欢太甜的朋友,也可以不加。

  4、转入砂锅再煲30分钟这一步最重要,如果你想喝味道浓稠的汤水,可千万不要省略哦。因为就是最后慢煲这30分钟,让这个汤喝起来的味道跟在电压锅里完全不一样,口感很像是老火慢煲出来的哦。

  粉葛红萝卜龙骨汤的详细过程就是这些了,做法可以说是非常简单的。利用了高压锅把猪骨和粉葛先焖烂再慢炖出老火靓汤的效果既节省了时间又保证了汤的美味和营养,对上班族们来说可是非常方便的做法啦。这道汤对高血压、高血脂等心血管病人,化学性肝损伤,饮酒过量的人和各种虚弱症等都有很好的食疗和补益效果。聚餐网建议大家可以多做做这道非常营养的快手靓汤喝一喝。

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