黄豆的做法大全

黄豆的营养价值非常的高，现在很多人们养生观念越来越强，喜欢吃黄豆的人也越来越多，黄豆除了榨豆浆喝以外，还可以做成各种经典的小吃，比如说醋泡黄豆，黄豆焖猪蹄等，下面把黄豆有关的家常菜谱整合起来供大家参考一下。

黄豆的适宜人群：

禁忌人群：消化功能不良、有慢性消化道疾病的人慎食;患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者忌食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。

适宜人群：一般人群均可食用。

黄豆的食用技巧：

生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆不宜生食，夹生黄豆也不宜吃，不宜干炒食用。食用时宜高温煮烂。另外，黄豆不宜食用过多，以碍消化而致腹胀。