茄汁黄豆炒肉丝是用剩下的了茄汁黄豆和肉丝做的，茄汁黄豆是酸酸甜甜的味道，但却不好吃，加上肉丝一起烧制，茄汁黄豆炒肉丝的味道就立马不一样啦，酸甜可口，香味浓郁，非常好吃，你也试试吧。

　　茄汁黄豆炒肉丝的做法教程：

　　1.将瘦肉切成丝备用。葱切成葱花。

　　2.锅内倒油后加葱花爆锅，然后加肉丝快炒后稍微加些老抽，然后再把茄汁黄豆倒入，快炒后出锅即可。

　　成品图：

　　茄汁黄豆炒肉丝的做法就介绍完啦，你学会了么?变废为宝、化腐朽为神奇的一道美食，简简单单几步就能搞定，赶紧试试吧。