姜是我们家庭必备的调味品，具有除湿驱寒等功效，经常食用能保健强身，养生益寿，姜多用于炒菜以提升菜肴的香味，姜做成的糖姜片也多被人们食用，这样可以减少辣味，不过不可多食，一天三四片为宜
生姜怎么保存
1、将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，使用时需要多少取出多少，味道和新鲜的相差无几。
2、买回新鲜生姜，清洗干净，彻底沥干水分或用厨房用纸吸干水分，装入家用食盐中，可使生姜保鲜较长的时间不坏。但是，有一个缺陷，那就是遇天气变化，食盐容易受潮，变得很湿。
3、鲜姜洗净，沥干表面水分，然后将细盐均匀洒满无皮面，放在保鲜袋中，袋口敞开存放于通风干燥处，可以保存较长时间不会变得很干。
4、将生姜洗净，用盐水浸泡一个小时，然后取出晾干水分，装入保鲜袋，放进冰箱冷藏，可以较长时间保鲜不变质。
老饭骨麻辣脱骨鸡这道老饭骨脱骨鸡口感软烂脱骨，麻辣爽口过瘾，吃完一只都不够的“神仙鸡”，制作时鸡选用的是不到1斤的小鸡，肉质更加细嫩，很多网友看了感觉香料用的太多，不适合在家做，其实别看视频里面用了这多调料，那是为了展现国菜的精华，自己在家做老饭骨麻辣脱骨鸡可以稍微简化，调料有三奈，白芷，南姜，草蔻，白蔻，肉蔻有个6.7种就好，味儿一样能出来!
当归羊肉汤的做法及配料羊肉温中补虚，当归补血，缓急止痛，生姜温中健胃。所这道当归羊肉汤非常适合冬天饮用，先把羊肉洗干净切成块，配上萝卜经过长时间的炖煮羊肉酥烂，萝卜软烂，羊肉汤汁鲜美一点也腥，在冬日里喝上一碗强身健体，去寒暖胃!
清迈面制作时使用的是黄色面条，口味上是黄色的咖哩，因此也被西方语系以其金黄色而翻译成「金面」。黄咖哩的成分是姜黄及丁香、豆蔻等干式香料，使这碗面口感非常好吃。
更新时间：2023-11-18
黄心乌菜微量元素含量也相对较高，大约为苹果的5倍，是预防坏血病的重要营养元素，现在菜场上也到处可以看到黄心乌菜了，这道菜买来清炒是最好吃的， 炒的时候可以加一些生姜和大蒜进去，非常爽口。
更新时间：2023-11-18
长沙的冬瓜山上有一个小吃叫紫苏桃子姜味道特别好吃，这也是醋的微酸加上桃子的清甜，而且还能吃到紫苏特有的清香，对于吃货来说简直是最完美的食材搭配了。正宗的长沙紫苏桃子姜用脆一点的蜜桃来制作，下面把详细制作流程分享给大家参考，愿这美味能够永久留续下去。
更新时间：2023-11-18
姜和醋融合在一起，不但可以预防感冒，还可以起到降血压，降血脂的作用，食用醋泡生姜版，可以促进血液循环，还能延缓衰老，防止脱发的作用。我亲自做了两罐，现在每天早上都会吃上一块两块，感觉好极了。
姜枣茶是一款非常好的养生保健茶，具有补血美容的功能，但是喝姜枣茶要必需要正确饮用才能起来养生的功能，而且姜枣茶并不是人人都适合饮用的，下面把姜枣茶的正确饮用方法以用喝姜枣茶的注意事项给大家详细讲解一下。
在家保存生姜是麻烦的事，经常买的生姜用不完就坏掉了，家庭生活我们如何才能让生姜保存的时间更长久呢?如果你想要连续几周甚至是几个月保存生姜，下面就要了解冷藏室和冷冻室来储存姜的窍门了。
生姜是家庭生活中最常用调味料，经常生姜用不完就放坏了，那么生姜买多了如何存储不会坏呢？其实只要不让生姜接触细菌。它可以保鲜一年都不会烂掉，聚餐网下面把两种能让生姜储存一年都不会的方法分享给大家。
