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酸辣柠檬鸡爪简单做法
酸辣柠檬鸡爪简单做法
主料:鸡爪5支、柠檬多半个、百香果2个
配料:蒜5半、小米辣50克、生抽小半碗、香油2勺、醋5勺、香菜一把、料酒适量、生姜适量

类型:『 凉菜 』

时间:2023-07-14

难度:初级入门

归属:粤菜 总数:992

标签:酸辣柠檬鸡爪怎么做好吃
鸡爪食谱大全
酸辣柠檬鸡爪简单做法介绍

酸辣柠檬鸡爪是一道美味的菜品,制作过程简单。首先,将鸡爪清洗干净并剪去指甲,然后放入锅中加入生姜和料酒煮熟。捞起后放入碗中。接下来,将切好的柠檬片、蒜泥、小米辣、百香果和香菜一起切碎备用。在碗中加入适量的生抽、醋、老抽和香油,并加入剩下半个柠檬的汁液进行拌匀。然后用保鲜膜封住碗并放入冰箱冷藏一夜即可享用。

酸辣柠檬鸡爪是一道美味的菜品,制作过程简单。首先,将鸡爪清洗干净并剪去指甲,然后放入锅中加入生姜和料酒煮熟。捞起后放入碗中。接下来,将切好的柠檬片、蒜泥、小米辣、百香果和香菜一起切碎备用。在碗中加入适量的生抽、醋、老抽和香油,并加入剩下半个柠檬的汁液进行拌匀。然后用保鲜膜封住碗并放入冰箱冷藏一夜即可享用。

酸辣柠檬鸡爪的用料:

鸡爪5支、柠檬多半个、百香果2个、蒜5半、小米辣50克、生抽小半碗、香油2勺、醋5勺、香菜一把、料酒适量、生姜适量

酸辣柠檬鸡爪的做法:

1、半个柠檬切片去籽,大蒜捣成蒜泥,小米辣剁碎,百香果两,香菜一把切碎。

酸辣柠檬鸡爪简单做法4

2、鸡爪洗净剪去指甲,从中间劈开,冷水下锅加入生姜料酒煮熟,捞起过冰水三遍后放入碗中。

酸辣柠檬鸡爪简单做法3

3、加入五大勺生抽,五大勺醋,和一勺老抽,一勺香油,剩下半个柠檬的柠檬汁拌匀。

酸辣柠檬鸡爪简单做法2

4、封上保鲜膜放入冰箱一夜,第二天就可以吃。

成品图:

酸辣柠檬鸡爪简单做法1

酸辣柠檬鸡爪的烹饪技巧:

1、柠檬要去籽不然会发苦,蒜泥和醋多多放会更香哦。

2、在冰箱放入几个小时后可以拿出给鸡爪反面再抓匀使入味均匀。

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